Салат зі свіжої білокачанної капусти
Вітаю, друзі!
Радий Вам сьогодні запропонувати салат зі свіжої білокачанної капусти з оцтом.
Салат цей готується дуже просто і швидко.
- Спочатку я очищаю качан капусти від верхнього листя
- Далі мою качан і розрізаю його на чотири частини, видаляю кочерижку.
- Капусту нарізаю тонкою соломкою і кладу її в каструлю
- Потім солю її і перетираю руками до появи соку.
- Потім додаю до моєї капусти терту моркву, оцет.
- Перемішую все гарненько і ставлю в холодильник на пару годин.
Перед тим, як подати салат на стіл, я заправляю його маслом і цукром, перемішую і викладаю на тарілку або ж у салатник. Зверху посипаю салат зеленою цибулею. Також в салат зі свіжої білокачанної капусти можна додати свіжі очищені і нарізані яблука
Для приготування цього салату я беру:
- 600 грамів свіжої капусти
- 2 штуки моркви
- 3 ст. ложки соняшникової олії
- Половину склянки 3% оцту
- 2 ст. ложки цукру
- 75 грамів зеленої цибулі
- До смаку - сіль.
Якщо у Вас поганий настрій, то приготуйте цей салат, і все буде у Вас добре!
До зустрічі!