Перець болгарський - улюблений дачний овоч слов 'янських народів. Ніжна м 'якоть з тонким смаком робить його незамінним у приготуванні салатів, консервацій, гарнірів. Але перець володіє не тільки відмінними смаковими достоїнствами. Він багатий на вітаміни, макро- і мікроелементи, унікальні кислоти. Оскільки розсада "болгарський перець" не вимагає особливого догляду, це надає овочу ще більшу популярність.
Перець болгарський. Вирощування розсади
Овоч вирощують розсадним методом і потім, дивлячись по ситуації, всаджують у відкриту землю або під плівку. Як виростити болгарський перець розсадою?
Для початку потрібно визначити час висівання. Перець - світлолюбна рослина. Значить, висівши оптимально виробляти, коли світловий день великий. Садівники починають висівати розсаду в березні місяці. Якщо почати сіяти раніше, вона через брак освітлення може бути крихкою і слабо зростаючою.
Розсада "болгарський перець" вирощується різними способами: її можна висаджувати в легкі дерев 'яні ящики або в горщики середнього розміру. Потрібно неодмінно ставити розсадні кущики на добре освітлену сторону, бажано на сонці, в іншому випадку доведеться створювати штучне освітлення. Ґрунт необхідно підживити деревною золою, змішаною з піском і перегноєм, виходячи з пропорції 1:1:2. Для прискорення зростання насіння поверхню землі потрібно ретельно розігріти. Для цього ґрунт попередньо заливається гарячою водою, а вихідний пар збирається під накриту зверху плівку.
Як тільки грунт зволожиться і стане теплим, потрібно починати висадку насіння. Ґрунтова куля землі (приблизно 10 см), розміщена в горшковій ємності або ящику розрівнюють, потім ущільнюють таким чином, щоб розпахати в ній глибокі борозни. Відстань між ними має бути достатньою для пікірування (близько 5 см буде цілком достатньо). Потім розсада "болгарський перець" сіється на півтора сантиметри вглиб борозни. Намагайтеся не заглиблюватися, щоб насіння могло піти в ріст. Після відсіву поглиблення можна злегка засипати ґрунтовним розчином, яким здійснювалося підживлення решти ґрунту. Ну і не слід забувати про полив, від якого залежить нормальне дозрівання втечі.
Бувалі городники підживлюють ґрунт прискорювачами росту. Ці препарати збільшують життєздатність молодої розсади. Щоб уберегти ґрунт на поверхні від засихання, розсада "болгарський перець" накривається плівкою, під якою вона міститься до сходу перших паростків.
Як тільки на кущах почнуть з 'являтися перші листки, перець можна пікірувати. Цей процес підвищує кількість плодоносячої розсади. Тепер необхідне первинне підживлення рослин. Вторинна здійснюється через тиждень після першого підживлення розсади перед висадкою у відкритий ґрунт.
Для розсади перцю необхідно регулювати температуру і доступ повітря під коріння. Ґрунт не повинен бути сухим, як і надто зволоженим. Між рядками ґрунт слід весь час зрихляти. Якщо повітря прогрілося до відповідної температури, пагони ховаються від впливу сонячного спека і затінюються. Важливу роль у посадці і подальшому зростанні насіння відіграє їх сорт. Сучасні сорти болгарського перцю засновані на гібридах, які краще опираються хворобам і більше життєстійки.
Вирощуючи розсаду болгарського перцю, тут слід бути надзвичайно уважними з пікіровкою. Якщо насіння було відсіяно в суцільну, краще їх не пікірувати. Повторне розсаджування, так чи інакше, деформує кореневу систему розсади, через що вона починає рости повільно. Рекомендується використовувати невеликі пластмасові ємності, з яких розсаду можна легко перемістити на більший простір, не зачіпаючи коріння.