Така рослина як портулак, вирощування якого і будемо розглядати в даній статті, люди знають з давніх пір. Наші предки з великим задоволенням вживали в їжу портулак, а також з його допомогою лікували багато захворювань. Треба сказати, що портулак являє собою досить приємну на смак траву, яку зазвичай вирощують в садах і яка являє собою хорошу вітамінну добавку. Хоча є й такі садівники-аматори, які не вважають портулак культурно-декоративною рослиною і намагаються позбутися її при першому ж зручному випадку. А все тому, що портулак належить до тих культур, які можуть швидко "здичавіти" і заполонити собою всі сусідні ділянки. А це мало кому з садівників припаде до душі.
Треба сказати, що портулак - це справжнісінька декоративно-овочева культура, проте кожен садівник повинен вирішувати сам, для чого йому потрібен портулак. Одні вирощують його як прикрасу саду, інші - як корисну харчову добавку, адже в молодих втечах і листях портулака містяться вітаміни С, РР, Е, а також каротин.
Портулак, вирощування якого останнім часом стає все популярнішим, на наших садових ділянках зазвичай зустрічається великоквітковим і являє собою однорічник з маленькими, але соковитими листочками. Цвітіння портулака починається в червні і триває практично до кінця осені. Якщо ж говорити про те, як виростити портулак декоративних форм, то це найкраще зробити через розсаду.
Однак тут варто пам 'ятати, що портулак відноситься до теплолюбних рослин, тому для нього будуть згубні навіть самі незначні заморозки. Крім цього, ця культура дуже любить світло і вологу. А це означає, що, перед тим як почати вирощувати цю рослину, доведеться чимало потрудитися над тим, щоб підібрати і підготувати місце для неї. Що вдіяти, такий він - портулак.
Вирощування розсади має виходити з того, що рослина теплолюбна. Тому підрослі сходи повинні в обов 'язковому порядку перебувати в теплі. Щоб підготувати ґрунт для вирощування розсади, потрібно змішати в співвідношенні 4:5:1 листову, дернову землю і пісок. Не завадить і невелика кількість золи, щоб вона гарненько продезінфікувала ґрунт. Взагалі треба зауважити, що вирощувати розсаду портулака дуже клопітко і довго. Однак праця обов 'язково буде винагороджена хорошим урожаєм. А ось чого не слід робити, так це додавати в посадковий субстрат торф або органічні добрива. Бо сіянці можуть заразитися грибком і загинути.
Коли ґрунт буде готовий, насіння можна висадити в невеликі ящички, горщики і злегка зволожити водою. Якщо насіння дрібне, то їх необхідно змішати з сухим і чистим піском і висіяти хаотично врозкид. При цьому заглиблювати насіння не варто. Зате треба не забути гарненько побризкати їх водою з розпилювача, після чого накрити ящики склом, світлопропускаючою плівкою і поставити посів у тепле місце. Висівати насіння на розсаду найкраще наприкінці березня або на початку квітня.
Зійшли сіянцям портулака необхідна досить висока температура, не менше + 25 градусів, і хороше освітлення. Тому, якщо природного освітлення недостатньо, наполегливо рекомендується проводити додаткове підсвічування лампами денного освітлення. Розташовуватися вони повинні на відстані не більше 15-20 см від молодих сходів.
Щоб отримати здоровий і красивий портулак, вирощування розсади треба робити правильно. В першу чергу це стосується поливу. І пересушка, і надмірна старанність у поливі можуть погубити рослину. Тому зволожувати посів слід помірно і обережно - це дуже важливо для такої культури як портулак.
Вирощування розсади займає близько місяця, а перед висадкою її слід прорідити так, щоб між сіянцями залишилася відстань в 4-5 см. Як варіант, рослину можна пікірувати. Що стосується догляду за портулаком, то він не складний і полягає в проріджуванні, поливі і періодичному зрізанні зеленої маси.