Породи перепелів: характеристики з фотографіями

Вміст і розведення перепелів користується все більшою популярністю серед населення, адже від них можна отримувати і яйця, і м'ясо, що відрізняються дієтичними та лікувальними властивостями. І це реально вигідна справа! Посудіть самі - самка переспіву здатна за рік знести яєць загальною вагою в 20 разів більше самої пташки. До речі, у курок це співвідношення дорівнює 1:8.

Крім того, існують декоративні породи перепелів, які здатні прикрасити вашу ділянку і послужити цікавими та екзотичними представниками вашого домашнього міні-зоопарку. Адже ці пернаті добре переносять неволю, за ними не так складно доглядати, вони не вибагливі по відношенню до кормів.

На запитання «Яка порода перепелів найкраща?» немає однозначної відповіді, адже все залежить від того, що ви хочете насамперед отримати від птиці. Всі відомі породи перепелів діляться умовно на яєчні, м'ясні, універсальні (м'ясо-яєчні) і декоративні. У нижченаведеній таблиці представлені всі основні характеристики порід перепелів, найбільш поширених в Росії. Далі, ви можете знайти фото та опис.

Яєчні породи

Взагалі, всі нині існуючі породи перепелів ведуть своє походження від дикого німого або японського переспіву.

Японські переспіви

І, звичайно, найбільш популярною породою, якщо вам потрібні, насамперед, перепелині яйця, є японський переспіл. Ця порода є еталоном забарвлення для інших, виведених на її основі. У той час як тулуб трохи подовженої форми, крила і хвіст невеликі. Перевагою є те, що статеву приналежність молодих перепелів можна визначити вже з віку в 20 днів. Відмінності в полі добре видно по забарвленню грудного оперення: у самців воно коричневе, а у самочок - світло-сіре з чорними крапинками. Клюв у самців також набагато темніший, ніж у самок.

Крім того, у самців у статевозрілому віці є виражена клоакальна залоза рожеватого відтінку, яка має вигляд невеликого утовщення і розташована над клоакою. У самок цієї залози немає, а поверхня шкіри навколо клоаки синюватого кольору.

За сприятливих умов утримання самки можуть почати яйцекладку вже в 35-40 денному віці. Тоді як у природних умовах яйцекладка починається зазвичай при досягненні двомісячного віку. За рік самка може знести понад 300 яєць, щоправда, вага їх невелика, близько 9-12 г.

Важливо! У той час як селекціонерам вдалося домогтися від цієї породи високих показників яйценоскості, інстинкт насиджування був повністю втрачений.

Тому вивід пташенят можна здійснювати тільки за допомогою інкубатора.

У цієї породи найінтенсивніше зростання відбувається в перші тижні життя. До віку в 40 днів молоді переспіви досягають маси дорослих птахів.

Ця порода має міцний імунітет, нетребувальний до умов утримання. Її часто використовують як базу для отримання нових різновидів перепелів.

Увага! Недоліком є невелика жива маса, тому використовувати їх для виробництва м'яса невигідно.

Правда, в Європі створені спеціальні лінії, в яких їм вдалося домогтися збільшеної на 50-70% живої маси цієї породи перепелів. Робота в цьому напрямку постійно триває.

Крім того, бувають і форми японського переспіву з кольоровим оперенням: Махуріон (золотистого кольору), Лотос (білий) і Туредо (біла грудка). У квартирах японських перепелів часто містять і як декоративну птицю.

Англійські або Британські чорні

Виходячи з назви, порода була вироблена в Англії, а завезена з Угорщини в 1971 році. Забарвлення може змінюватися від усіх відтінків коричневого до чорних кольорів. Очі світло-коричневого кольору. Дзьоб темно-коричневий.

Птахи набагато більше за живою вагою, ніж японські переспіви, яйценоскість же у них знижена. Але все-таки за цим показником їх можна помістити на 3-е місце після японських і естонських. Тому вони зараховані до яєчного напрямку, тим більше, що тушка через темний колір оперення виглядає не дуже привабливо при розділці (з синім відтінком), що для не дуже обізнаних покупців є шлюбом.

Для отримання інкубаційних яєць, чорних перепелів зазвичай розсаджують сімейними групами (1 самця на двох-трьох самок). Надалі птахи цієї породи погано реагують на перегрупування (відбувається зниження яйценоскості), тому краще тримати так, як було задумано спочатку.

Зауваження! Для отримання харчових яєць самок тримають окремо від самців.

Недоліками породи є досить низька заплідненість і низький відсоток виживання пташенят (цифри дивіться в таблиці).

Англійські або Британські білі

Дана порода перепелів була отримана теж в Англії з японських перепелів, шляхом закріплення білої мутації. Потрапила в нашу країну тим же шляхом, що і чорні її сородичі, через Угорщину, але пізніше в 1987 році. Як зрозуміло з назви, забарвлення у самок чисто білосніжне, у самців зрідка зустрічаються окремі вкраплення чорного кольору. Очі - сіро-чорні, а дзьоб і лапи ніжного світло-рожевого відтінку.

Увага! Порода вважається досить перспективною, оскільки кількість яєць на рік досягає 280.

Незважаючи на невелику масу тіла, що лише на трохи перевищує живу масу японських перепелів, колір тушки у птахів, завдяки світлому оперенню, дуже привабливий для покупців. Тому порода використовується також для отримання м'яса.

Порода дуже невибаглива в вмісті і з'їдає трохи корму в перерахунку на одну голову птиці. Єдиним недоліком її можна вважати складнощі з розрізненням статі до досягнення 7-8 тижневого віку.

Мармурова

Ця порода є мутантною формою японських перепелів, виведеною фахівцями Тімірязевської Академії та Інституту загальної генетики. Забарвлення оперення від рудого до світло-сірого з візерунком, що нагадує мармуровість. Подібний окрас отримано в результаті опромінення рентгеном насінників чоловічих особин перепелів. Всі характеристики повністю ідентичні таким, які є у японських перепелів. Відмінності тільки в забарвленні.

Смокінгова

Дана порода отримана шляхом схрещування білих і чорних англійських перепелів. В результаті вийшли дуже оригінальні за зовнішнім виглядом птиці. У перепелів вся нижня частина тіла і також шия, і голова білого кольору. Верхня частина тулуба в різній мірі покрита коричневими і бурими пір'ям. За своїми характеристиками відноситься зазвичай до яєчного або універсального типу. Детальні цифрові дані дивіться у таблиці.

Універсальні або м "ясояїчні породи

Багато породів перепелів, що належать до цього розділу, ряд авторів відносять як до яєчних, так і м'ясних. Чіткого поділу між типами порід не існує, заводити ту чи іншу породу - це справа смаку кожної людини.

Маньчжурська золотиста

Інша назва - Фенікс золотистий. Переспіву породи Маньчжурська золотиста користуються великою популярністю, насамперед за свій окрас. Золотистий відтінок виходить завдяки красивому поєднанню жовтих і коричневих пір'їв на загальному світлому тлі. За кількістю виведених яєць порода, звичайно, поступається японським перепелам, але зате самі яйця крупніші.

Особливою популярністю користується порода і в Європі, в основному за те, що молодняк дуже швидко набирає вагу. До того ж порода є підставою для створення великих бройлерних ліній при схрещуванні з іншими м'ясними перепелами. Заводчикам вдається отримувати самок перепелів маньчжурської золотистої породи вагою до 300 і більше грамів. А завдяки світлому забарвленню, колір тушки знову ж таки є привабливим для покупців.

Увага! Порода користується популярністю також через невибагливість у змісті і невелику потребу в кормах.

Самі птиці через своє цікаве забарвлення дуже подобаються дітям, які із задоволенням допомагають доглядати за ними. Подивіться відео з розповіддю про ті перепели:

НВО «Комплекс»

Ця порода для «внутрішнього» використання була виведена на фабриці НВО «Комплекс» шляхом схрещення мармурової і м'ясної породи фараон. Фарбування птахів абсолютно ідентичне фарбуванню японських перепелів, але за їхніми характеристиками вони являють собою типову м'ясо-яєчну породу. Іноді, можна зустріти птахів мармурового забарвлення, які вийшли в результаті розщеплення цієї популяції.

Естонська

Інша назва цієї породи - кайтаверс. Вона була виведена на основі московської лінії японських перепелів, шляхом схрещування англійської білої, японської і породи фараон. Відмінності в статевому забарвленні простежуються добре. Основним відтінком є охристо-коричневий з темними смугами. У передній частині спини спостерігається невеликий горбик. У самців голова і шия з великим переважанням темно-коричневих відтінків, лише на голові є три жовто-білих смужки. У той час як у самок голова і шия світло-сіро-коричневі. Дзьоб у самця чорно-коричневий, але має світлий кінчик. У самок же він коричневато-сірий. Цікаво, що птахи цієї породи здатні літати.

Естонська порода має безліч достоїнств:

• Висока виживаність і життєздатність молодняку - до 98%.
• Невибагливість до умов утримання і життєстійкість дорослих перепелів.
• Висока заплідненість яєц- 92-93%.
• Довгий термін життя і тривалий період яйцекладки.
• Мають швидкий приріст у вазі в перші тижні життя.

Нижче ви можете подивитися на таблицю - графік росту живої маси перепелів Естонської породи.

Увага! Недоліком можна назвати трохи більше споживання кормів порівняно з іншими породами.

Внаслідок своїх універсальних характеристик і невибагливості естонська порода - найбільш ідеальна для новачків.

Нижче ви можете подивитися відео, в якому розповідається про естонську породу.

М'ясні породи

З м'ясних порід в нашій країні отримали на даний момент поширення тільки дві породи перепелів. Хоча робота в цьому напрямку ведеться дуже інтенсивна, і за кордоном створено вже багато бройлерних ліній перепелів.

Фараон

Порода прийшла до нас з США і переспіву мають досить великі розміри - вага самки перевищує 300, а то й 400 грам. Яйценоскість невисока, зате самі яйця досить великі, до 18 грам. Птахи цієї породи більше всіх вимогливі до умов утримання та годування. Деяким недоліком вважають темний окрас оперення, який може погіршувати товарний вид тушок.

Гідністю можна назвати швидкий ріст молодняку, до п'яти тижнів жива маса перепелів досягає вже 140-150 грам.

У таблицях приросту ваги добре показаний цей процес по днях.

Техаський білий

Його ще називають техаським фараоном, оскільки виведений і використовується в основному в штаті Техас, США. У Росію був завезений кілька років тому і почав користуватися великою популярністю, як м'ясна порода. Крім великої ваги (до 450-500 г), якої досягають самки перепелів, білий окрас також дуже привабливий для збуту.

Перевагою техаських білих перепелів є також те, що кількість корму, яку споживають ці перепела-гіганти така ж, як у інших порід. Більш того, молодняк дуже швидко набирає вагу, як і у Фараона.

Порода дуже спокійна, що є для розведення і деяким недоліком, оскільки на одного самця потрібно поміщати не більше двох самок.

Недоліком є також невисока заплідненість яєць і недостатньо висока виводимість - цифри дивіться в таблиці.

Декоративні породи

Декоративних порід перепелів існує досить багато, але в нашій країні найбільшою популярністю користуються наступні:

• Розписні або китайські - досить поглянути на фото переспіву цієї породи і стає ясно, чому його вважають декоративною породою. В фарбуванні зустрічаються найрізноманітніші кольори від синьо-блакитного, рудого до жовтуватого. Пташки невеликі, довжиною 11-14 см. Самка висиджує зазвичай 5-7 яєць протягом 15-17 діб. Утримувати птахів бажано не парами, а невеликими групами. Голос у них приємний. В основному бігають по землі, а не літають.
• Віргінські - переспіву середніх розмірів, у довжину сягають 22 см. Забарвлення строкате коричнево-червоне. Характер покладистий, легко розмножуються в неволі. Кладку з 14 яєць самка може насиджувати 24 дні. Цих перепелів часто тримають не тільки в декоративних цілях, а й на м'ясо.
• Каліфорнійські - дуже декоративні представники хохлатої групи перепелів. Кладка складається з 9-15 яєць, насиджують які близько 20 днів. Ці переспіви дуже теплолюбні і не витримують зниження температури нижче + 10 ° С. Тому їм необхідні утеплені пташники на зимовий період.

Познайомившись ближче з усіма основними породами перепелів, ви зможете вибрати ту, яка найбільшим чином відповідає вашим запитам та інтересам.