Походження курей породи кохінхін достовірно невідоме. У дельті річки Меконг в південно-західній частині В'єтнаму знаходиться регіон Кохінхін, і одна з версій стверджує, що порода курей кохінхін походить з цього регіону, а містили курей цієї породи, як прикраса двору тільки багаті люди.
Інша версія, що посилається на письмові джерела, доводить, що кохінхіни, особливо карликові кохінхіни, з'явилися при дворі китайського імператора, і китайські придворні любили дарувати їх іноземним дипломатам.
Можливо, вірні обидві версії, і кохінхіни дійсно з'явилися у В'єтнамі, а пізніше, потрапивши в Китай, порода отримала подальший розвиток. Кохінхіни блакитного забарвлення були виведені в Шанхаї і один час носили назву «шанхайські курки». Цілком ймовірно, що і карликові кохінхіни теж були виведені в Китаї.
У першій половині XIX століття французькі дипломати привезли кохінхінів до Європи, де кури викликали справжній ажіотаж. Європейці швидко оцінили не тільки красиву зовнішність курей, але і їх смачне м'ясо. До Росії кури потрапили через п'ятдесят років.
Кури кохінхіни мають одну особливість, що дуже цінувалася в дореволюційній Росії: пік яйценоскості цієї породи припадає на зимовий час. У ті часи покупці дорого платили за свіжознесені зимові яйця. Після закінчення яйцекладки кохінхінів зазвичай або забивали, або продавали як насідок у березні-квітні, отримуючи за них досить значну на ті часи суму.
З розвитком промислового птахівництва кохінхіни втратили свою значимість і зараз утримуються на подвір'ї любителів і на селекційних станціях з метою збереження поголів'я.
Опис породи курей кохінхін
За рахунок свого пишного оперення, що закриває навіть лапи, кохінхіни виглядають дуже масивними птахами. Втім, частково вони такими і є, оскільки вага дорослого півня 5 кг, а курки - 4. У 4 місяці, при правильному годуванні, кохінхін може набрати 2,7 кг. Саме вага курей породи кохінхін і є причиною збереження їх генофонду на селекційних станціях: це порода, придатна для виведення м'ясних промислових кросів, - так як їх яйценосні характеристики невисокі: до 120 яєць на рік при середній масі яйця 55 м. Кури починають нестися не раніше 7 місяців.
Важливо! Густе оперення на лапах є відмінною рисою курей кохінхінів і брам.
Хоча нерідко кохінхінів плутають з, мабуть, спорідненою їм породою, виведеною приблизно в тому ж регіоні - курами породи брама, що теж мають оперення на лапах, хоча намітаному оку не складе труднощів відрізнити одну породу курей від іншої.
Кохінхіни досить коротконоги і нагадують пір'яну кульку, особливо кури. Брами довгоногі, ноги чітко виділяються під тулубом.
Стандарт породи кохінхін
Кохінхіни - кури висотою 50 см у спині. Корпус короткий і широкий з дуже широкою грудною кліткою. Яскраво виражений перехід від шиї до плечей. Шия і ноги відносно короткі, через що кохінхін справляє враження кулька. Особливо це стосується несучок, оскільки їхні ноги коротші, ніж у півня.
Крила розташовані високо, разом зі спиною створюючи сивлоподібну лінію верху.
Маленька голова вінчає коротку потужну шию. Очі темно-помаранчеві. Клюв короткий, залежно від забарвлення оперення може бути жовтого або чорно-жовтого кольору. Гребінь одинарний, простої форми.
Оперення дуже пишне. Короткий широкий хвіст у півнів схожий на дугу через серповидні пір'я, що покривають його.
Недоліки курей породи кохінхін
Існують недоліки, неприпустимі для курей породи кохінхін, оскільки вони явно вказують або на виродження, або на примісь іншої породи. Такими недоліками є:
- погано оперені плюсни ніг (найчастіше це помісь);
- вузька, довга спина (може бути ознакою виродження, що куди гірше, ніж помісь);
- вузькі, неглибокі груди (ознака виродження);
- білі мочки (швидше за все, помісь);
- великий, грубий гребінь (помісь);
- занадто випуклі очі.
При купівлі курей на плем'я на дані недоліки треба звернути особливу увагу.
Забарвлення
Стандартом породи для кохінхінів встановлено кілька забарвлень: чорно-білий, куропатчастий, блакитний, паловий, смугастий, чисто чорний і чисто білий.
У Росії найбільш поширений паловий окрас кохінхіна, хоча його можна сміливо назвати рудим.
Чорний, білий і паловий фарби однотонні і опису не потребують.
Курка палевого забарвлення.
Півень палевого забарвлення.
Кохінхін палевий
Чорні кохінхіни.
Увага! Чорний кохінхін не повинен мати білий колір в оперенні. Поява білих пір'їв навіть у старих півнів є пороком.
Чорний кохінхін
Біла курка.
Білий півень.
Інші фарби хоч і не відрізняються переливом кольором по тілу птиці, як, наприклад, у араукана або мільфлера, але заслуговують більш докладного розгляду.
Куропатчасте забарвлення
Курбата курка.
Куропатчастий півень.
Це, якщо так можна висловитися, початковий окрас, притаманний диким предкам - банківським курам. І, мабуть, єдиний, де присутні кілька кольорів, що переходять один в одного.
Курка «простіше» півня. Основна гамма куропатчастого забарвлення у курки - коричнева. Голова покрита рудим пером, яке переходить у золотисто-чорне оперення на шиї. Спина коричнева, груди коричнево-жовті, на кожному пері перемежовуються чорні та коричневі смужечки. Напрямні пір'я хвоста чорні, покровне перо коричневе.
Півень більш яскравого забарвлення, ніж курка. Загальне враження при погляді на півня - забарвлення червоно-руде. Хоча насправді хвіст, груди і живіт у нього чорні. Насичено-рудого кольору у півня крила. На гривні і попереку перо жовто-помаранчеве. Голова руда.
Смугасте забарвлення
По-російськи їх назвали б строкатими. Хоч цей окрас і однаковий по всьому корпусу курки, але кожне перо обкаймлено темною смугою. За рахунок чергування білих і чорних смуг на пері і створюється загальне враження строкатої курки.
Кури породи Кохінхін смугастий
Чорно-білий окрас
Чорно-біла курка
Чорно-білий півень
Чорно-білий окрас ще називають мармуровим. Кількість чорного і білого кольорів у цьому фарбі може варіюватися, але кожне перо має тільки один колір: або білий, або чорний. Змінних смужок або різнокольорових ділянок у межах одного пера немає.
Кохінхін блакитний
Блакитна курка
Блакитний півень
Блакитний окрас в якійсь мірі вже можна назвати двоколірним. Перо на шиї у курки темніше основного забарвлення корпусу. У півня темні спина, шия і крила. Живіт, ноги і груди світліші.
У всіх забарвленнях кохінхінів поява білого пера, не передбаченого стандартом, є пороком, при якому птиця вибраковується з розведення. У свою чергу, у білих кохінхінів пороком є жовте перо.
Кури породи карликовий кохінхін
Це не мініатюрна версія кохінхіна, це самостійна, паралельно виведена в Китаї порода курей меншого розміру. При цьому у карликових кохінхінів існують деякі послаблення в забарвленні оперення. Так, на фото біля півня смугастого забарвлення добре помітні кольорові пір'я на грудях і крилах.
Існує у карликових кохінхінів і сріблястогривий окаймлений окрас.
Є березовий окрас.
Але найбільш поширений у цій породі золотистий окрас.
Крім дрібних копій великого різновиду кохінхіна, селекціонери на сьогоднішній день вивели карликових кохінхінів з курчавим пером, іноді званих хризантемою. Фарби у цих кохінхінів такі ж, як і у звичайних карликових.
Молоді курочки карликового курчавого кохінхіна білого забарвлення.
Білий курчавий півень карликового кохінхіна.
Чорний курчавий карликовий кохінхін.
Блакитна курочка карликового курчавого кохінхіна.
Продуктивні характеристики карликових кохінхінів
Продуктивність карликових кохінхінів невелика. Вага курочки 800 г, півня 1 кг. Несушки відкладають на рік 80 яєць вагою до 45 г. На інкубацію потрібно закладати яйця вагою не менше 30 г. З більш дрібних курчат не вийде.
Чорний курчавий кохінхін
Особливості утримання та годування кохінхінів
Кури цієї породи мають спокійну моральність, малорухливі і не потребують особливого вигулу. Якщо немає можливості влаштувати для них вольєр, кохінхінов можна утримувати просто в сараї. Кури не можуть літати: наочне підтвердження приказки «курка не птах», - тому не треба влаштовувати їм високих насестів. Не дострибнуть. Курей цієї породи можна утримувати просто на підлозі, на підстилці з соломи або великої стружки.
Годують їх, як і будь-яку іншу курку м'ясної породи. Але треба враховувати, що через малорухливий спосіб життя кохінхіни схильні до ожиріння, а зайвий жир негативно відбивається на і так не високій яйценоскості. Якщо кури почнуть жиріти, необхідно перевести їх на малокалорійний корм.
Все як у людей. Зайва вага? Сідаємо на дієту. Тільки курам дієти легше дотримуватися, тому що їм-то ніхто нічого зайвого не запропонує.
Зауваження! Ці кури не перебирають кормами і цілком можуть жити, поїдаючи вологі мішанки та відходи з кухні, обходячись своїм власникам відносно дешево.
Але в цьому випадку збалансувати в раціоні всі необхідні їм вітаміни, мікроелементи та поживні речовини практично неможливо.
При «сухому» годуванні курей годують готовими повнораційними кормами. Такий спосіб дорожчий, але позбавляє власника від клопоту щодо розрахунку раціону. Сухий корм повинен бути в годівницях завжди, щоб кури могли з'їсти стільки, скільки їм необхідно.
Розведення
При розведенні на одного півня визначають 5 курей. Несушки-кохінхіни - хороші насідки, які не втратили інстинкту насиджування. Після вилуплення курчат вони показують себе дбайливими матерями.
Зауваження! Курчата цієї породи дуже довго обростають пір'ям, хоча навіть на початку їхнього життя видно, що перо буде не тільки на корпусі, а й на лапах.
Повністю курчата обростуть пером тільки через рік, коли вони будуть вже половозрілою птицею.
Відгуки власників кохінхінів
Ольга Євгенівна Торбєєва, м. Кіров
Я тримаю у себе на лоджії карликових чорних хризантем. Птах не галасливий, вигулу не вимагає. Годую готовим комбікормом, щоб не возитися з приготуванням їжі для птахів самої. Яєць від них і справді замало, але я їх тримаю не для яєць. Просто вони мені подобаються. І чималий плюс, що за рахунок спокійної моралі, не забіякуваті.
Віолета Лобова, смт Нижньогірський
Побачила цих курей чорно-білого забарвлення і буквально закохалася. Придбала у заводчика інкубаційне яйце, вивела собі курчат. На диво, хоч і кажуть, що порода південна, але мої кохінхіни відмінно пристосувалися і до холодного клімату. Сарай для зимівлі у нас, звичайно, утеплений, але не більше, ніж для інших курей. Єдине, взимку вони їдять більше, мабуть, щоб зігрітися. До того ж, для нас тих яєць що несуть і насиджують насідки більш ніж достатньо, щоб забезпечити себе смачним м'ясом. Ще й на продаж залишається. А для яєць у мене яєчні кури є.