Особливе місце серед овочевих культур, безсумнівно, належить перцю. Цей смуг вітамінів вирощують практично всі садівники і дачники, причому багато з них вважають за краще не обмежуватися одним сортом. Сьогодні ми поділимося з вами фото і відгуками про перець "какаду", а також розповімо, як виростити його у себе на ділянці. У цій статті ви дізнаєтеся не тільки основні характеристики цього сорту, але і його корисні властивості.
Опис сорту
Перець "какаду" - гібридний середньоспілий сорт, термін дозрівання якого становить 110 днів з моменту посадки до збору врожаю. У деяких випадках він може почати плодоносити трохи раніше. Багато досвідчених овочівників вже давно віддали перевагу цьому сорту, згідно з відгуками, перець "какаду" не тільки швидко дозріває, але і високоврожайний. Висота прямих пишних кущів сягає півтора метра. Досить великі листя мають темно-зелене забарвлення. Незважаючи на те що куст досить розлогий, в підв 'язці і опорі він абсолютно не потребує. Циліндричні за формою плоди володіють ароматною, солодкою і соковитою м 'якоттню, що ховається під щільною шкіркою яскраво-червоного кольору. Названо сорт був через схожість зовнішнього вигляду овоча з дзьобом відомої птиці.
Характеристика
Особливу популярність цей сорт завоював завдяки своїм значним розмірам і приголомшливим смаковим якостям. Судячи з фото і відгуків про перець "какаду", вага одного плоду досягає 500 грам, а довжина - не менше 25 сантиметрів. Крім того, сорт характеризується як високоврожайний. З одного куща можна зібрати від 2,5 до 3 кілограмів зрілого врожаю. Теплолюбні перці вирощують в умовах відкритого грунту в теплих регіонах і в теплиці або з використанням нічного укриття, якщо клімат в регіоні менш сприятливий.
Особливості вирощування
Перш ніж ви вирішите вирощувати перець "какаду", потрібно відповідально підійти до вибору місця під посадку. Грядка повинна бути розташована на максимально сонячній ділянці. Цей сорт погано переносить сонячне голодування - практично відразу починають жовтіти і в 'яти листя, а плоди не досягають належного розміру, кольору і смакових якостей. Загалом відгуки про сорт перцю "какаду" свідчать, що він абсолютно невибагливий у догляді, хоч і вимагає створення певних комфортних умов вирощування. Для активного зростання, правильного розвитку плодів і високого плодоношення важливо дотримуватися деяких правил, про які і піде мова в наступних розділах.
Вирощування розсади
Першим етапом на шляху до отримання цих приголомшливих овочів є посів насіння на розсаду. Процес це досить простий, незважаючи на наявність деяких особливостей. Перед посадкою насіння проходить кілька стадій підготовки. Спочатку насіння вимочують протягом 5 годин у гарячій воді температурою близько 50 ° С. Після цього насіння поміщають у вологу тканину до проростання. Використовуйте тільки якісний посадковий матеріал для отримання багатого врожаю.
Посів пророщеного насіння на розсаду здійснюється наприкінці березня або в першій половині квітня. Заглиблення виробляють не більше ніж на 2-3 сантиметри. Контейнери з розсадкою поміщають у добре освітлене місце з температурою повітря близько + 28 ° С. Протягом десяти днів після посіву, при дотриманні цих умов, повинні з 'явитися перші сходи. З цього моменту температура повітря незначно знижується до + 25 ° С. Поливають розсаду щодня, в ранковий час. Для цих цілей використовується вода кімнатної температури. При появі 5-6 повноцінних листочків розсаду піддають пікіровці.
Пересадка у відкритий ґрунт
Згідно з описом перцю "какаду", цей овоч вважається вельми теплолюбним. Тому перенесення рослини на постійне місце у відкритому ґрунті проводиться тільки після настання теплої погоди. Молоді саджанці повинні бути захищені від перепадів температур і нічних заморозків. У холодних регіонах перець "какаду" вирощують у теплиці. Існує кілька основних правил пересадки перцю:
- висота розсади повинна бути не менше 15 сантиметрів;
- термін пересадки - кінець травня або початок червня;
- використовується родючий ґрунт, збагачений підживленнями;
- відстань між кущами близько 40 сантиметрів, а між рядами - не менше метра;
- розсада переноситься в заздалегідь зволожену лунку і поливається ще раз після пересадки;
- територія навколо кущів мульчується.
Відхід
Для отримання багатого і смачного врожаю, як на фото перцю "какаду", потрібен не тільки правильно вироблений процес посадки, але і певний догляд.
Перець цього сорту вимагає регулярного і рясного поливу. Через теплолюбивість рослини важливо використовувати нехолодну воду. Її температура повинна варіюватися в межах від + 17 до + 20 ° С. Важлива і частота поливів, яка залежить від способу вирощування перцю "какаду". Тепличний перець поливається кожні 2-4 дні, в той час як грунтовий - не частіше разу на тиждень. Полив збільшують удвічі за частотою і кількістю води в період формування плодів.
Як і інші гібриди, любить підживлення і перець "какаду". Відгуки про сорт від досвідчених садівників рекомендують вносити добрива не менше трьох разів за весь період вирощування. Перша підживлення вноситься відразу після посадки, друга і третя - в період формування квітів і плодів. Основа будь-якої підживлення - селітра, в яку вносять курячий гній на першому етапі, калійну сіль і фосфор - при цвітінні і розвитку плодів. Крім цього, внесення підживлень поєднують з поливом для кращого проникнення корисних речовин.
Ще одним важливим етапом догляду за перцем "какаду" є пасинкування. Тільки правильно сформований куст здатний грамотно розподілити поживні речовини і забезпечити зростання великих і смачних плодів. Своєчасно видаляйте бічні втечі таким чином, щоб після видалення залишався пенек висотою не менше 2 сантиметрів. Більш коротка обрізка спровокує активний розвиток нових бічних втечі.
Хвороби і шкідники
Іноді правильного і своєчасного догляду буває недостатньо, і рослина може бути уражена шкідливими комахами або хворобами.
Судячи з відгуків про перець "какаду", основним захворюванням, що вражає рослину, є фітофтороз. Причому найнеприємніше, що він вражає посадки ще на стадії розсади, а це може призвести до повної загибелі рослини. Тому однією з важливих умов вирощування є видалення хворих рослин на найбільш ранніх стадіях зараження, проріджування посадок для організації достатнього місця і профілактична обробка фунгіцидними препаратами.
Ще одна неприємність, з якою можна зіткнутися при вирощуванні перцю, - це вершинна гниль плодів. Виникає це захворювання через перепади температур або порушений поливний режим. Приділяючи посадкам належну увагу і обприскуючи їх кальцієвою селітрою, цілком можна уникнути виникнення цієї хвороби.
Основними шкідниками, які люблять перці, є павутинні кліщі і тля. Якщо народні методи боротьби, такі як обприскування розчинами золи і часнику, не допомагають, то варто почати застосування інсектицидів. Однак варто пам 'ятати, що така обробка неприпустима на стадії формування плодів.
Слимаки - ще одні неприємні шкідники, що приносять значну шкоду плодам і листям рослини. Крім ручного збору і знищення дорослих особин, потрібна обробка препаратом "Стріла". Ефективним заходом боротьби зі слимаками вважається посипання ґрунту навколо куща сухою гірчицею або гірким меленим перцем.
Збір врожаю
Найулюбленіший і довгоочікуваний час для будь-якого садівника - період збору врожаю. Дана процедура проводиться після досягнення плодами максимального розміру. Однак через велику вагу овочів у поєднанні зі слабкими втечами плоди збираються на стадії неповної зрілості. Зелені перці акуратно зрізають ножем, оскільки відламування призводить до пошкодження куща. Проміжок між зборами врожаю, як правило, становить близько тижня.
Користь
Солодкий перець "какаду" - відмінне доповнення не тільки до літніх салатів, але і до зимових стравах, оскільки даний сорт відмінно переносить заморозку. Збереження смаку і зовнішнього вигляду дозволяє готувати з ним варені, тушковані і смажені страви. Крім того, існує маса рецептів для консервування цього овочу.
Будь-який сорт солодкого перцю неймовірно корисний для здоров 'я, і "какаду" не є винятком. Хрусткі овочі багаті на вітаміни С, Р, В і органічні кислоти. Крім того, перець володіє антиоксидантними властивостями, зміцнює нервову систему і нормалізує роботу серця і судин.
Перець "какаду" є відмінною окрасою садової ділянки. Пишні кущі соковитої зелені поєднуються з великими яскравими плодами і радують око не гірше квіткової клумби.