Кури Корніш

Своєю появою порода зобов'язана бійцівським курам, завезеним з Азії. Виникла вона саме в той час, коли інтерес до півнячих боїв почав падати під тиском громадськості. Їх визнали занадто жорстокими. Зате в той же час почав зростати попит на куряче м'ясо, а бійцівські азіатські кури відрізнялися пристойною живою вагою. В результаті схрещування вже завезених в Англію бійців з'явилася Корніш - порода курей м'ясного напрямку.

Спочатку цих курей у світі називали по-різному. У США початкова назва була «індійська бійцівська». Через плутанину зі справжніми бійцівськими породами було запропоновано перейменувати англійських м'ясних курей у Корнуелльських бійцівських. Зрештою залишили в назві тільки слово Корнуельська. В Австралії її досі називають Індійською бійцевою. У Росії існує дві назви: правильний переклад «Корнуельська» і калька з англійської «Корніш».

Спочатку порода курей Корніш не користувалася популярністю через серйозні недоліки: низької яйценоскості, тонкої шкаралупи яєць, зніженості, повільного росту і відносно малого забійного виходу м'яса в тушки. Велику вагу півнів створював проблеми при заплідненні. У результаті цілеспрямованої роботи над породою вона набула позитивних рис і змогла зацікавити виробників курячого м'яса. Корніші почали швидко набирати вагу при правильному годуванні і догляді.

Сьогодні Корніші зберігаються як генетичний матеріал для виведення бройлерних кросів. На промислових птахофабриках в чистоті як м'ясну породу курей розводять тільки Корнишею білого забарвлення.

Опис

Кури Корніш виведені в графстві Корнуолл. Виведення породи почалося 1820 року. Невідомо, коли ця порода була визнана на своїй батьківщині, але в США вона була офіційно зареєстрована в 1893 році. У СРСР корнуельські кури завозили з 1959-го по 1973 рік. Країни-постачальники були різні: Японія, США, Голландія, Канада. До моменту розвалу Союзу в країні налічувалося 54 тис. корнуельських курей. Переважна більшість поголів'я було зосереджено в Білорусі. Дуже мала частина, всього 4200 курей, залишалося в Російській Федерації.

Стандарт

За описом кури породи Корніш - потужні птахи на міцних ногах. Вони зберегли ознаки бійцівських порід, але лапи у Корнишів значно коротші, адже за задумом сера Вальтера Гілберта ця порода вже не повинна була битися. А значить, довгі кінцівки їм не потрібні.

Голова Корнишів велика, з широким черепом. Дзьоб потужний, короткий, коричнево-жовтого кольору. При темному забарвленні на дзьобі більше темного кольору. Очі жовтого або помаранчевого кольору посаджені під добре розвиненими надбрівними дугами, які надають голові Корнишів хижий вигляд. Навіть у курки вираз «обличчя» здається лютим. Гребінь червоного кольору, рожевидний. Розвинений погано. Сережки невеликі, червоні. Обличчя і мочки червоного кольору.

Шия міцна, середньої довжини. Високо посаджена на широких потужних плечах. Спина коротка, рівна, широка. Корпус навіть у курей трохи піднесуть попереду. На фото молодого півня породи курей Корніш добре проглядається «бійцівська спадковість». Його корпус розташований більш вертикально, ніж у курей. Матюки сумують і «опускаються» вниз.

Плечі широкі, потужні. Крила середнього розміру, сильні, щільно притиснуті до корпусу. Груди добре обмускулені, які виступають вперед. Живіт у півнів підсмажений, у курей добре розвинений, повний. Хвіст довгий, з низьким поставом. Зростає майже горизонтально. Пір'я в хвості мало, косиці у півнів погано розвинені.

Ноги потужні, з широким поставом. Стегна і гомілки добре розвинені. П'ясть з товстою кісткою. П'ясті неоперені, з жовтою шкірою. Іноді може траплятися біло-рожевий колір п'ястей.

Забарвлення

Окрас Корнишів може бути:

• білим;
• чорним;
• червоно-білим;
• чорно-червоним;
• пшеничним.

На замітку! У Штатах існує дві лінії Корнишів: корнуельські бійцівські та святкові корнуельські бійцеві.

Розрізняються лінії статурою. Перші більш масивні і мають темне оперення. Другі з полегшені і зі світлим пером. Святкові Корніші мають пшеничний окрас.

Білий і чорний забарвлення курей Корніш опису не потребують. Кольорові фарби складніші. Темний чорно-червоний окрас добре виражений у несучок, на корпусі яких кожне перо має коричневий колір, що закінчується чорною смугою.

Півні «простіше». Основний колір у них чорний. На крилах махові пір'я першого порядку коричневого кольору.

Кури червоно-білого забарвлення повторюють малюнок темних Корнишів, але із заміною чорного пігменту на повну його відсутність.

Пшеничний окрас святкових Корнишів дуже схожий на червоно-білий. У цьому різновиді забарвлення добре різняться ознаки забарвлення біля півня. На фото півень породи курей Корніш.

Основне забарвлення півня білий з червоними плечима і невеликою кількістю червоного пера на передній частині грудей, голові та сідлі. У курки основне забарвлення білий з тонкою червоною смужкою. На корпусі червоні пір'я, кожне з двома білими смужками.

На замітку! Забарвлення Корнишів-бентамок аналогічні забарвленням великої версії.

Продуктивність

Для м'ясної породи Корніші не відрізняються великою вагою. Але вони швидко набирають масу і до двох місяців важать вже більше 1 кг.

Півень	3.86 кг
Несушка	2.57 кг
Молодий півник	> 1 кг
Молодка	> 1 кг
Бентамки
Півень	2.0 кг
Курка	1.5 кг

На відео 2-місячні курчата Корніш великої версії.

Яєчні характеристики курей Корніш невисокі. Вони несуть 160 - 180 некрупних (55 г) коричневих яєць на рік. У деяких зарубіжних джерелах можна знайти відомості про рівень яйценоскості 1 яйце на тиждень. Компенсується це добре розвиненим материнським інстинктом насідок.

• Попередня
• Наступна