Зберегти овочі свіжими протягом певного часу - актуальне завдання як для завзятого дачника, так і для звичайного городянина. У сучасних умовах вирішити цю проблему допомагають такі пристосування, як ящик або контейнер під овочі. Вони бувають різних видів і форм залежно від призначення.
Найголовнішою відмінністю є терміни зберігання: виходячи з цього, розрізняють ящики для нетривалого зберігання і транспортування та контейнери для більш тривалого зберігання овочів. Перші, як правило, не мають кришки, зате оснащені отворами для вентиляції. Це ящики з пластику, дерева, гофрокартону.
Що ж стосується ємностей для сезонного зберігання овочів, то вони являють собою міні-сховища, які розміщують на лоджії, заскленому балконі або коморі. Давайте дізнаємося, що являють собою такі контейнери.
Контейнер для зберігання овочів - особливості
Цей вид тари має свої переваги, які зводяться до наступного:
- контейнери для тривалого зберігання в умовах балкону або льоху мають утеплені стінки, завдяки яким володіють ефектом термосу;
- можуть мати функцію постійної підтримки потрібної температури;
- у таких контейнерах овочі зберігаються аж до наступного врожаю.
Але є у таких контейнерів і недоліки:
- витрати на їх придбання, часом досить значні;
- чим місткіший контейнер, тим більше вільного простору він займає;
- якщо торішні овочі були заражені будь-якою інфекцією, вона може залишитися в контейнері і зіпсувати наступний урожай.
Тепер поговоримо про види таких контейнерів. Вони різняться за кількома параметрами.
Матеріал виготовлення - контейнери для зберігання овочів можуть бути пластиковими, дерев 'яними або металевими. Пластик безпечний, не токсичний, витримує широкий температурний діапазон, а самі пластикові контейнери часто оснащені зручними ручками. Дерев 'яні ящики зазвичай підсилюють металевими вставками для більшої міцності, вони більш важкі і в квартирах використовуються рідко. Металевий контейнер для овочів найчастіше обладнаний системою терморегуляції, це один з найбільш дорогих варіантів.
Розміщення - бувають ємності, призначені для балконів, коморів і навіть кухонь. Так, контейнер для овочів на кухню може мати вигляд окремої скриньки або бути частиною вбудованих меблів. Якщо ви використовуєте вбудовані системи зберігання, зверніть увагу, що в таких контейнерах має бути обов 'язково перфороване дно і піддон. Також дуже зручно, якщо є можливість переставляти внутрішні перегородки, змінюючи величину кожної ємності.