Серед інших овочевих культур цей зелений овоч - далеко не рідкість. Його вирощують і вживають у їжу в багатьох країнах світу. Цілий рік він не сходить з прилавків магазинів і ринків.
Вирощувати огірки можна безперервно: у літній період в умовах відкритого ґрунту, а взимку в обігрівних теплицях. Вживають цю овочеву культуру найчастіше у свіжому вигляді. Також з огірків готують зимові заготовки. Чудовими смаковими якостями володіють квашені і мариновані огірки. Зелений овоч користується у населення величезною популярністю. У складі інгредієнтів багатьох салатів можна зустріти свіжі або мариновані огірки.
Коли садити огірки у відкритий ґрунт
Оскільки ця овочева культура досить теплолюбна, час її вирощування у відкритому ґрунті припадає на літній період. Посадку огірків у середній смузі можна починати пізньої весни, коли добре прогріється ґрунт. Зазвичай це друга половина травня.
Підготовчі роботи перед посадкою рослин
Огірки - овочева культура, вимоглива до освітлення, вологи та родючості ґрунту. Для успішного їх вирощування ділянку, призначену для посадки, готують з осені. Його перекопують і вносять добрива. Для запобігання захворювань майбутніх посадок овочевої культури ґрунт обробляють мідним купоросом, вносять суперфосфат і золу. Навесні, проборонувши таку ділянку, можна сміливо висівати підготовлене насіння.
Яке насіння огірків придатне для посіву
Не слід висівати свіже насіння, яке було зібрано минулого року. Краще насіння огірків - зібране кілька років тому. Такий посівний матеріал обов 'язково дасть відмінні міцні сходи, які порадують рясним урожаєм.
Як підготувати насіння до посіву
Вибране насіння можна просто посіяти без попередньої обробки в ґрунт. Але для того щоб отримати дружні сходи, їх краще підготувати. Для цієї мети підійде прогрівання насіння і замочування. Перед обробкою насіння перебирають, дрібні і пошкоджені викидають - вони непридатні для посіву. Прогрівають насіння у воді, що має температуру сорок градусів, протягом двох годин. Далі їх намочують на кілька днів. За цей час вони проклевуються. З 'являються невеликі паростки. У такому вигляді насіння висівають у вологий ґрунт.
Коли садити огірки в теплиці
У стаціонарній обігрівній теплиці цю теплолюбну рослину вирощують цілий рік. При вирощуванні буде потрібно хороше освітлення і полив. Після появи сходів рослин ґрунт постійно рихлять і вносять необхідні підживлення. Відрослі батоги підв 'язують вертикально вгору. Догляд за рослинами полягає в постійному поливі, підживленнях та обробках від шкідників і хвороб.
Вирощування розсади огірків
Для того щоб прискорити отримання врожаю, можна заздалегідь виростити розсаду. Її вирощують в обігрівних теплицях або в домашніх умовах. У невеликі горщики сіють по два насіння. Рослини легко переносять пересадку і добре приживаються.
Як посадити розсаду
Висаджують рослини під плівкові укриття наприкінці квітня. Також відмінно для цієї мети підійдуть весняні теплиці. Вирощену в горщиках розсаду висаджують, не пошкоджуючи кореневу систему, у вологий ґрунт. Правильно посаджені рослини не хворіють і швидко приживаються. Коли садити огірки під плівкові укриття, підкажуть погодні умови. Якщо наприкінці квітня температура плюсова, але залишається загроза заморозків на ґрунті, з висадкою розсади потрібно почекати. Але і затримуватися з посадкою не слід, так як перерослі рослини погано приживаються. Досвідчені овочівники завжди точно можуть визначити, коли садити огірки.
Як правильно вибрати сорти рослин
Підбираючи сорти огірків, слід уважно вивчити опис, що додається до насіння. В теплицях, що обігріваються, можна вирощувати тільки самовимовні, а для умов відкритого ґрунту краще вибрати бджолоопилювані сорти. Також слід звертати увагу на призначення обраної овочевої культури. Так, розрізняють салатні та засолочні сорти огірків.