Ще не так давно процес заточування ножів представлявся чимось неймовірно складним і таким, що вимагає досвіду. Так воно і було. Раніше на вулицях можна було побачити людей, які заточували ножі і ножиці на спеціальних верстатах, а в домашніх умовах ножі заточувалися за допомогою спеціальних брусків для заточки. Не сказати, щоб було ну вже дуже складно заточити за допомогою бруска ніж, але все ж було досить-таки легко порізатися, а до того ж, заточка займала багато часу і далеко не завжди була ідеальною. Але час йде, і технології теж не стоять на місці, навпаки, іноді здається, що вони роблять крок вперед мало не щодня, залишаючи день вчорашній в дурнях.
Спочатку в продажу з 'явилися механічні точилки для ножів, але зараз на прилавках можна побачити електричні точилки для заточки ножів, які є дуже зручним і практичним винаходом. Але давайте перейдемо від слів до справи і більш детально розглянемо, що ж це за такі електроточилки для ножів, з чим їх їдять і як ними користуються.
Електроточилка для ножів і ножиць
Отже, що ж означає електроточилка для ножів? Це невеликий за розміром і компактний прилад, що є його безсумнівним плюсом, так як він не займає багато місця. З того, що ці точилки є електричними, вже виразно випливає те, що працюють вони від електричного струму, підключаючись в розетці за допомогою кабелю. На верхній стороні корпусу нашої електроточилки можна побачити кілька відсіків, найчастіше два або ж три. Кожен з цих відсіків несе свою функцію: перший служить безпосередньо для заточки ножів, другий для поліпшення заточки (на ноже з 'являться "зубчики"), а третій відсік служити для полірування або шліфування ножа. Мабуть, найпростіше порівняти ці відсіки з набором пилочок для манікюру. Кожен з цих відсіків також поділений на дві частини, щоб ніж можна було заточити, як з правого, так і з лівого боку. У нижній частині електроточилки можна знайти спеціальний висувний піддон, в який потрапляють металеві "тирси", що залишаються після заточки ножа. Загалом, це і всі деталі зовнішньої будови електроточилки для кухонних ножів.
Але є у неї ще й "нутрощі", які також не менш цікаво вивчити, адже завжди цікаво знати, як працює той чи інший прилад, що так допомагає нам у господарстві. Отже, електричну точилку для ножів можна також назвати алмазною, адже всередині неї заховані кілька алмазних дисків, які і заточують наші ножі, обертаючись за допомогою електричного струму. Як відомо, алмаз є найбільш твердим мінералом на всій нашій планеті Земля, так що для заточки ножів він підходить ідеально, так як він довго і добре прослужить.
Що вкрай зручно - при роботі з елеткроточилкою майже що неможливо поранитися, хіба що спеціально до цього прагнути, так як всю роботи виконують саме ці алмазні диски, заховані в "нутрі" у електроточилки, з боку людини потрібно лише тримати ніж і переміщати його, щоб він добре і якісно заточився. Тому заточувати ножі за допомогою електроточилки зможе не тільки чоловік, але і жінка, навіть якщо цим приладом вона буде користуватися в перший раз.
Електроточилка керамічних ножів
Окремо варто згадати і керамічні ножі, які хоч і залишаються гострими дуже довго час, іноді вага ж потребують заточки. Існують спеціальні електричні точилки для керамічних ножів, але взагалі куди зручніше відразу придбати точилку, яка підходить, як для керамічних, так і для звичайних ножів, благо такі у продажу присутні.
Отже, що ж ми маємо в сухому залишку? Можна зробити однозначний висновок, що електроточилка для ножів - прилад, який, безсумнівно, стане в нагоді в господарстві, дуже навіть стане в нагоді.