Біологічні та господарські особливості ВРХ

Вирощування великої рогатої худоби (ВРХ) - вигідне заняття. Тварини з класу ссавців дають молоко, м'ясо, шкури. У деяких регіонах биків використовують як тяглову силу. Щоб отримувати прибуток від ВРХ, необхідно знати господарські та біологічні особливості ВРХ.

Особливості конституції та екстер'єру ВРХ

Конституція і екстер'єр ВРХ залежать від породи і умов, в яких утримуються тварини. Є кілька класифікацій, що допомагають зрозуміти біологічні особливості великої рогатої худоби.

Класифікація за П. М. Кулешову

Чисті види ВРХ зустрічаються рідко. Найчастіше групи змішані або проміжні:

1. Грубий. Ця група представлена робочою і примітивною худобою. Тварини відрізняються великою головою і потужними рогами. Скелет масивний. На щільній шкірі товста і груба шерсть. Оскільки велика рогата худоба цієї групи призначена для виконання робіт, пов'язаних з фізичним навантаженням, у тварин добре розвинена мускулатура, а жирових відкладень небагато.
2. Ніжний. У тварин цієї групи є свої біологічні особливості. ВРХ відрізняється тонкою шкірою, ніжною вовною. Мускулатура розвинена помірно, скелет легкий. Така будова може бути у ВРХ молочного та м'ясного напрямку.
3. Щільний або сухий. Велика рогата худоба цієї групи високопродуктивна, життєздатна. Тварини виділяються тонкою та еластичною шкірою. Біологічною особливістю цієї групи ВРХ є невеликий жировий прошарок і клітковина під шкірою. Тварин цієї групи особливо цінують фермери, що займаються виробництвом молока і м'яса.
4. Пухкий чи сирий. У ВРХ цієї групи свої біологічні особливості: товста шкіра, добре розвинена підшкірно-жирова клітковина. Незважаючи на те що скелет слабкий, мускулатура досить объемиста, але тонус її знижений. ВРХ зростає швидко, набирає вагу в короткі терміни. Фермери, які займаються безпосередньо виробництвом м'яса, найчастіше звертають увагу на біологічні особливості ВРХ. Але на отримання молока розраховувати не доводиться.

Увага! При виборі телят найкраще звернутися за допомогою ветеринарів, оскільки вони за біологічними особливостями, за конституцією та екстер'єром зможуть визначити господарське призначення ВРХ.

Систематика ВРХ по Ю.К. Свечину

Цей вчений, класифікуючи ВРХ, враховував таку біологічну особливість - швидкість зростання теля. Скотіну він ділив саме за цією ознакою, виділяв такі типи конституції:

• особини зі швидким зростом;
• тварини, що формуються із середньою швидкістю;
• повільно зростаючі.

Інші особливості конституції та екстер'єру

Дорослі особини ВРХ, що належать до різної статі, розрізняються екстер'єром. Наприклад, бики-виробники на 30-40% важчі від корів (враховують однаковий вік тварин). Бички набагато вище своїх подруг, відрізняються також добре розвиненою передньою частиною корпусу.

Важливо! Якщо мужність самця виражена недостатньо, значить, біологічний розвиток відбувався ненормально.

Відразу після народження у телят довгі задні кінцівки, корпус короткий і приплюснутий. Задня частина тіла трохи піднесена. Дивлячись на новонародженого теля, з біологічних особливостей можна прикинути, якою буде доросла тварина ВРХ (за умови правильного догляду):

• маса тіла - 6-8% від ваги дорослого бичка або корови;
• довжина ніг - близько 70%;
• висота в холці - 55%;
• ширина грудей - 30%;
• довжина теля - 40%.

У міру дорослішання екстер'єр ВРХ змінюється, оскільки формуються скелет, органи і тканини.

Найважливіші біологічні особливості ВРХ

Вибір тварин буде прямо залежати від напрямку вирощування ВРХ: молочне, м'ясомолочне або м'ясне виробництво. Саме тому необхідно розбиратися в біологічних особливостях ВРХ.

Спочатку потрібно розібратися в перевагах:

1. Завдяки біологічним особливостям травної системи тварини здатні перетравити велику кількість трави, різних комбінованих кормів.
2. Здатність ВРХ виробляти потомство настає в 6-9 місяців.
3. Племінних бичків можна тримати до 9 років, оскільки вони успішно зберігають свою функцію.
4. Корови молочної породи мають свою біологічну особливість: ніколи не жиріють.
5. У великої рогатої худоби є спадкові особливості, тому вони рідко хворіють на бруцельоз і туберкульоз.

Є у ВРХ і свої біологічні недоліки, про які необхідно знати майбутнім сільгоспвиробникам:

1. Отримати великий приплід, а, значить, швидко збільшити стадо, не вийде, так як кожен рік у корови буває тільки одне теля. Двійні і трійні - велика рідкість, це одна з особливостей фізіології корів.
2. Незважаючи на ранню статевозрілість, допускати телиць до розмноження бажано у віці 1,5-2 роки. У цьому випадку можна розраховувати на здорове життєздатне потомство.

Репродуктивні органи

Говорячи про біологічні особливості корів, потрібно розібратися, як влаштовані репродуктивні органи.

Статева система бичків представлена насінниками. У них виробляються статеві клітини і тестостерон. Цей гормон відповідає за рефлекси і регулює освіту сперматозоїдів.

Статева система корів складається з яєчників. У них дозрівають яйцеклітини, формуються статеві гормони. Зростання жіночих клітин, що відповідають за розмноження, відбувається завдяки виробленню естрогенів і прогестерону. Від розвитку цих гормонів залежить статевий цикл і процеси обміну в організмі корови.

Прогестерон благотворно впливає на розвиток заплідненої яйцеклітини. У яєчниках виробляється тестостерон, завдяки якому формуються фолікули, що регулюють статеве полювання ВРХ.

Травна система

До фізіологічних особливостей корів належить харчування. Травна система жуйних тварин має свої особливості. Корови здатні з'їдати і перетравлювати багато їжі рослинного походження, оскільки мають багатокамерний шлунок. У ньому перетираються грубі корми, багаті клітинкою.

Ротова порожнина ВРХ обмежена губами. Всередині знаходиться мова зі смаковими сосочками, завдяки яким корови визначають смак їжі.

Нижня щелепа ВРХ має зуби-різці тільки попереду. Під час годування, притиснувши траву до різців, тварини відривають її. Первинне подрібнення відбувається в ротовій порожнині, де їжа з'єднується зі слиною, після чого проходить у рубець.

Травна система ВРХ складається з декількох відділів:

• рубця;
• сітки;
• книжки;
• сичуна;
• 3-х камер, званих передшлунками.

Важливо! Рубець дорослої тварини займає 80% всього обсягу шлунка.

Біологічні особливості травлення ВРХ:

1. У ротовій порожнині трава не подрібнюється дрібно, великі частинки потрапляють у рубець. Потім з рубця їжа переходить у сітку з оболонкою, схожою на соти. На них залишаються великі елементи корму.
2. Ці невибагливі частинки тиснуть на стінку сітки, викликаючи відрижку у тварини. Після чого починається повторна жуйка. У рубці і сітці починається бродіння, тому відрижка має специфічний запах.
3. А ось дрібні частинки корму, схожі на кашицю, відправляються в книжку, потім в передшлунки, де відбувається механічна обробка корму.

Всі інші процеси засвоєння поживних речовин нічим не відрізняються від тварин, у яких шлунок однокамерний:

1. З передшлунків маса рухається в сичун, де є соляна кислота і пепсин. Завдяки цим речовинам відбувається подальше розщеплення.
2. Кашиця, що утворилася, опиняється в тонкому кишківнику. Його ворсинки всмоктують поживні речовини.

Увага! Нормальну роботу травної системи ВРХ можна визначити за наявністю жуйки.

Якщо фермер мріє отримувати якісну продукцію від ВРХ, він повинен знати, що без потужної кормової бази не обійтися. Крім природного травостою, коровам необхідні зернові та соковиті добавки. Як додаткові корми потрібно використовувати:

• комбікорму;
• буряк;
• макуху;
• картопля;
• гарбузові культури:
• силос;
• різне зерно.

Увага! У годівниці обов'язково кладуть сіль.

Свіжа вода завжди повинна бути в достатній кількості. Після того як у кров потрапляють прості речовини, саме вода просуває їх у печінку. А звідти з кров'ю поживні елементи потрапляють у серце, легеню і в усі органи. Основне всмоктування корисних речовин відбувається в товстому кишечнику.

Вибрана система

Оскільки ВРХ має великі габарити, що обумовлено біологічними особливостями, тваринам потрібно багато кормів, це стосується фізіології ВРХ. Травна система переробляє порцію їжі 2-3 дні. Справа в тому, що кишківник у 20 разів довший, ніж тулуба. Середня довжина травної системи - близько 63 м.

Через належний час корови виділяють кал. Залежно від віку і ваги здорові тварини виділяють 15-45 кг калових мас. Нирки за добу виробляють до 20 л сечі.

Потрібно також розібратися в особливостях кишечника ВРХ, що розташовується в правому підребер'ї. Він складається з таких кишок:

• тонкої;
• дванадцятипалої;
• - Їй.

У товстому кишечнику ВРХ розщеплюється і всмоктується клітковина. Інші калові маси йдуть у пряму кишку і через анальний отвір виходять назовні.

Сечовипускальна система складається з:

• 2-х нирок;
• мочеточників;
• сечового міхура;
• сечовипускального каналу.

Нирки являють собою губку, є відмінним фільтром. Вони очищають кров від різних шкідливих речовин, як результат, відбувається утворення сечі. Сеча рухається через сечовик до сечового міхура.

Важливо! За здоров'ям сечовипускальної системи ВРХ потрібно уважно стежити, оскільки від неї залежить стан тварини.

Органи сприйняття

Інформація про світ надходить до коровів через органи зору, слуху.

• Попередня
• Наступна