Яку рибу можна давати дитині

Яку рибу можна давати дитині

Рибу необхідно включити в раціон дитини, оскільки в ній міститься велика кількість поліненасичених жирних кислот, що покращують обмін речовин в організмі. М 'ясо риби містить повноцінні тваринні білки, які легко засвоюються, проте не всякі види риби принесуть дитині однозначну користь.

Морська риба в меню дитини

Неоціненну роль у харчуванні дитини відіграє морська риба, оскільки вона багата на йод, який забезпечує повноцінний розумовий і фізичний розвиток, а також нормальне функціонування щитовидної залози. Жирні кислоти класу омега-3, присутні в будь-якій рибі, зміцнюють імунітет.

Риба незамінна в дитячому меню, вона багата вітамінами і мінеральними речовинами.

Однак дієтологи не рекомендують подавати рибу до столу щодня. У ній не вистачає заліза, яке так необхідно для здоров 'я дитини.

Річкова риба частіше викликає алергію у дітей.

Риба в раціоні дитини до року

Страви з риби нерідко викликає алергічну реакцію у немовлят, тому вводити цей вид прикорму потрібно поступово. Не поспішайте давати дитині рибу, почніть з м 'ясного прикорму. Вперше дати малюку спробувати рибу рекомендується не раніше 9 місяців. Оптимально годувати дітей рибою один або два рази на тиждень. Поки вашій дитині не виповнилося два-три роки, не включайте в її раціон такі жирні сорти риби, як оселедець і скумбрія. Деякі сорти (горбуша, навага, коропи) або сорти середньої жирності (сом, ліс, короп, окунь) теж дуже смачні. Малюку напевно сподобається ніжне соковите м 'ясо тріски. Найсмачніші і корисні нежирні види риби, якими можна пригостити дитину - форель, хек, мінтай, судак, тріска і камбала. Якщо дитина лише недавно вперше познайомилася з таким продуктом як риба, не варто давати більше 100г в одне годування. Не змушуйте малюка їсти рибу, якщо він категорично відмовляється. Можливо, він ще просто не готовий до нової страви. Зрештою, навіть якщо дитина так і не полюбить рибу, вона може віддати перевагу риб 'ячій ікрі або морепродуктам.

Способи приготування

Смажена і копчена риба, а також рибні консерви неприпустимі в меню немовляти. Якщо дитині вже виповнився рік і у неї є хоча б пара зубів, можна приготувати рибні котлети на пару, тефтелі, рибний рулет, а ось з рибним бульйоном краще не поспішати. Для малюка поменше відваріть або загасіть рибу і розам 'ятайте в пюре. Кладіть рибне філе в закипілу воду, інакше загубиться частина корисних властивостей. Найпростіший варіант, який економить час - готове дитяче пюре з риби. Як правило, в його складі також знаходяться овочі або крупи ("хек-картоплю", "овочі- форелька"). Одні з найвідоміших виробників спеціалізованих консервів для дітей - Heinz і Бабушкіно Лукошко. Зрозуміло, риба повинна бути свіжою. Купуючи рибу в магазині або на ринку, переконайтеся, що вона правильно зберігалася і транспортувалася. Не тримайте її занадто довго в холодильнику (максимум 48 годин), готуйте на один раз.

Розморожувати рибу рекомендується при кімнатній температурі або в солоній воді. Так найкраще зберігаються всі її корисні властивості.


Уважно перевірте, чи не залишилося в м 'ясі кісточок, адже дитина може ними вдавитися. Для дитини краще купувати рибу без дрібних кісток або рибне філе.