Каші вводяться в раціон дітей після 6,5-7 місяців, спочатку безмолочні і безглютенові. Якщо вашому малюку більше 8 місяців і він вже їде безглютенові каші - прийшла пора спробувати вівсянку.
В вівсянці порівняно з іншими крупами міститься найбільша кількість рослинних жирів, також вівсяна крупа на другому місці після гречаної за вмістом заліза, калію, магнію і фосфору. Вона корисна дітям з проблемами травлення, оскільки покращує роботу ЖКТ і нормалізує обмін речовин. Вівсянка буквально обволікає шлунок дитини, полегшуючи травлення і сприяючи очищенню кишечника. Також в вівсянці міститься велика кількість білка, вітамінів групи B, вітамінів PP і C.
Як і будь-який новий продукт, вівсяну кашу потрібно в перший раз давати з ранку, у друге годування, щоб мати можливість протягом дня спостерігати за реакцією дитини. У перший день запропонуйте малюку одну чайну ложку вівсянки перед іншою, вже знайомою кашею, у другий день дві, потім три. З четвертого дня можна давати вже повноцінну порцію або зварити багатозлакову кашу, змішавши знайомі дитині крупи.
У перший тиждень знайомства з вівсяною кашею її потрібно варити на воді, можна для адаптації смаку додати трохи сценового молока. Вівсяні пластівці слід промити, висушити і розмолоти в кавомолці. Для приготування безмолочної каші потрібно взяти дві столові ложки розмолотих пластівців на півсклянки води. Вскип 'ятити воду, всипати в неї вівсянку і варити на маленькому вогні, не забуваючи перешкоджати. Не рекомендується в дитячу кашу додавати сіль або цукор.
Якщо у дитини немає алергічної реакції, через тиждень можна спробувати зварити кашу з дитячою адаптованою сумішшю. Адаптовану суміш ні в якому разі не можна нагрівати і тим більше кип 'ятити, тому додавати її краще в вже зварену і трохи остужену кашу. На 100 мл води і 2 столові ложки крупи покладіть 1-1,5 мірні ложки суміші. Коли вашому малюку виповниться 11-12 місяців, сосальний рефлекс почне поступатися місцем жувальному, тепер можна спробувати давати вівсяну кашу, не розмалюючи пластівці перед варінням. Також після року кашу можна вже варити на цільному молоці і додавати шматочок вершкового масла. Часто батьків бентежить напис на упаковці "Містить глютен". Глютен - це клейковина, що міститься в злакових культурах. Останнім часом все більше батьків стикаються з дитячою непереносимістю глютену, саме тому батькам для попередження цієї проблеми слід правильно вводити глютен в раціон малюка, починаючи з однієї чайної ложки, і уважно стежити за реакцією організму.