Природне або штучне вигодовування забезпечують грудничка всім необхідним протягом перших 4-5 місяців. Далі, незважаючи на достатню кількість молока або суміші, дитина потребує вже низки нових речовин, переважно в мінеральних солях і клітковині. Їх основним джерелом є овочі, тому вони і з 'являються першими в якості пюре. Але щоб малюк нормально їх сприймав, необхідно дотримуватися правил введення прикорму.
Інструкція
1. Першими овочами, що використовуються для приготування пюре грудничку, є картопля, капуста і морква. Вибирайте для дитини тільки красиві на вигляд плоди, без ознак псування. Але оскільки і вони можуть містити в собі певну кількість нітратів та інших шкідливих речовин, за кілька годин до приготування або з вечора замочіть їх в очищеному вигляді в холодній воді.
2. Для приготування пюре візьміть картоплю середньої величини. Він повинен становити половину інгредієнтів. Все інше - морква і капуста (пізніше ще й гарбуз). Налийте в емальований посуд 200 мл води і після його закипання киньте в нього нарізані моркву і капусту. Через 10 хвилин додайте картоплю, накрийте кришкою і варите на повільному вогні до повного приготування, приблизно 30 хвилин.
3. Після того як овочі зваряться, подрібніть їх у блендері або покладіть їх на марлю, складену в 2-3 шари, розімніть їх виделкою з нержавіючої сталі, зробіть з марлі подобу мішечка і видавіть з неї пюре. Тоді воно вийде потрібній консистенції. У овочевий бульйон додайте 1 ч.л. 25% -го розчину солі, 2 краплі рослинної олії та перетерті овочі. Якщо пюре вийшло недостатньо рідким - додайте грудного молока.
4. Разова порція їжі для грудничка становить 200 мл, але введення прикорму починайте з 1 ч. л.. До належного обсягу доводьте протягом тижня. На другому тижні замініть їм одне годування грудьми або сумішшю. Щоб малюк краще їв нову для нього страву - давайте овочеве пюре перед грудним годуванням.
5. При введенні будь-якої нової їжі спостерігайте за станом малюка - його шкірою і травленою системою. При появі дивного висипу або виникненні диспепсичних розладів виключіть нову страву і зверніться за консультацією до лікаря.
6. Найчастіше овочі не викликають будь-яких проблем з травленням. І вже через 1-2 місяці до основних інгредієнтів овочевого пюре можна додавати кабачки, буряк, цвітну капусту і зелений горошок. Кількість олії можна збільшити до 1 ч. л.