Введення в раціон малюка нових продуктів вже саме по собі деяке випробування для організму, а при наявності алергічних реакцій на деякі страви цей процес ускладнюється у багато разів. Перед батьками стоїть завдання поступово привчити шлунок і систему травлення в цілому до незнайомих смаків, не травмуючи організм.
Алергія може бути на різні продукти та окремі елементи. Головне, грамотно визначити її тип і вивчати всі складові страв, що купуються. Наприклад, при наявності реакції на білок коров 'ячого молока, інакше званої лактозною недостатністю, може проявлятися непереносимість яловичини.
Яке м "ясо найменш алергічне
Для першого прикорму малюка-алергіка слід вибрати м 'ясо індички або кролика. При відсутності алергії в раціон поступово можна включити телятину і яловичину, а трохи погодячи і пісну свинину. Баранину рекомендується додавати в останню чергу. Згідно з рекомендацією дієтологів, м 'ясо необхідно чергувати в меню через тиждень-місяць, і після досягнення дитиною 10 місяців раз на тиждень включати в меню рибні страви.
Правила введення прикорму
Новий вид їжі слід вводити в раціон дитини, коли вона відносно здорова, тобто відсутні почервоніння і висипання на шкірі. При цьому вкрай небажано поєднувати додавання кількох нових страв одночасно. Перший прикорм дітям, схильним до алергії, призначається пізніше, ніж іншим, беручи до уваги індивідуальні особливості організму. Першого разу можна дати четвертинку чайної ложки на день. Це має відбуватися в першій половині дня. З кожним разом обсяг збільшується в два рази і доводиться до вікової норми протягом 7-10 днів. Батьки повинні щодня оцінювати стан шкірних покривів дитини і звертати увагу на її травлення. При цьому будь-які зміни сигналізують про необхідність припинення вживання даного продукту. М 'ясо слід вводити як прикорм після нормальної реакції організму на овочеве пюре. Найоптимальніший вік для знайомства зі смаком м 'яса - 7-7,5 місяців. Перші пюре повинні бути монокомпонентними, тобто ті, які складаються з одного виду м 'яса. Якщо дитині вже виповнився рік, можна спробувати ввести куряче м 'ясо, однак якщо присутня алергія на курячі яйця, то такий варіант відпадає. Самостійне приготування м 'ясного пюре потребує дотримання особливого порядку: в першу чергу, м 'ясо необхідно відварити в двох водах - спочатку покласти в киплячу воду до утворення бульбашок, потім виконати це ще раз. Варто зазначити, що дітям з харчовою алергією протипоказані абсолютно всі м 'ясні бульйони. В цілому, порядок введення м 'яса в раціон повинен бути узгоджений з лікуючим лікарем.