Детальний раціон харчування для підлітка

Детальний раціон харчування для підлітка

У період активного зростання підлітку необхідно вживати в їжу продукти, що містять оптимальну кількість білків, вуглеводів, жирів, мікроелементів і вітамінів. Питання складання раціону має перебувати під контролем батьків.

Загальні рекомендації щодо складання раціону харчування для підлітка

Дитина віком від 13 до 17 років потребує збалансованого харчування не менше, ніж дошкільнята. У підлітковому віці організм зазнає суттєвих гормональних змін, на які потрібні сили і ресурси. Якщо дитина отримує недостатню кількість необхідних поживних речовин і вітамінів або, навпаки, вживає їх у надлишку, для організму це загрожує розвитком різних захворювань опорно-рухового апарату, серцево-судинної системи, шлунково-кишкового тракту.

У перехідному віці підліток схильний піддавати сумнівам рекомендації близьких, у тому числі і щодо харчування. Батькам необхідно знайти відповідні методи, щоб мотивувати дитину, стежити за тим, чим вона харчується. Підліток обов 'язково повинен вживати в їжу фрукти та овочі, молочні продукти, м' ясо, бобові, яйця, горіхи, зернові.

Правильним для підлітків вважається розподіл прийомів їжі на чотири рази. Завтра повинен становити 25% необхідних калорій на добу, обід - 35-40%, південь - 15%, вечеря - 20-25%.

Які корисні речовини повинні бути обов 'язково присутні в раціоні підлітка

Кальцій. Кальцій є природним "будівельним" матеріалом для кісток і зубів людини, а також сприяє стресостійкості. У підлітковому віці відбувається найбільш активне зростання дитини. Для того щоб підліток отримував необхідну кількість кальцію, регулярно на обідньому столі повинні бути присутні молочні продукти і безпосередньо саме молоко, тверді сири, капуста, волоські горіхи, квасоля, рис, броколі. Білок. Білки складають основу м 'язової тканини, сприяють регенерації м' язів і внутрішніх органів. Щоб тінейджер був енергійним і міцним фізично, обов 'язково наявність в меню нежирного м' яса, риби, птиці, морепродуктів, яєць. Жири. Важливо відрізняти корисні жири від шкідливих, обмежуючи вживання останніх. Ненасичені жири рослинних олій, риби і різних видів горіхів не тільки забезпечують організм енергією, а й сприяють збереженню здоров 'я шкіри і волосся. Насичені жири, які містяться в вершковому маслі, жирному м 'ясі, цільному молоці, пальмовій олії, здатні нашкодити серцево-судинній системі, закупорюючи кровоносні судини. Очолює рейтинг шкідливих для здоров 'я жирів транс-жири, велика концентрація яких міститься у всіляких булочках, печиві, кексах, чіпсах, маргарині і смаженій їжі. Залізо. Цей мікроелемент сприяє повноцінному розвитку м 'язової маси у хлопчиків. Для дівчат залізо корисне з точки зору заповнення втрат крові під час менструацій. Мікроелемент можна отримати з риби та морепродуктів, яловичини, гороху, гречаної каші, білокачанної капусти, картоплі та шпинату.

Бажання подобатися протилежній підлозі підштовхує як дівчаток, так і хлопчиків до вирішення сісти на жорстку дієту. Обмеження в їжі може нашкодити зростаючому організму. Якщо ж дієта необхідна - проконсультуйтеся з лікарем.

Детальний раціон збалансованого харчування підлітка

Рекомендується в щоденне меню підлітка включати таку кількість продуктів:- молоко - для хлопчиків 600 г, для дівчаток 500г; - сир - 60-50 г; - 220-200 г; - риба - 70-60 г; - яйце - 1 шт.; - 150-100 г; - хліб пшеничний - 250-200 г; - крупи, макаронні вироби - 60-50 г; - цукор - 80-65 г; - кондитерські вироби - 20-15 г; - олія рослинна - 20-15 г; - картопля - 300-250 г; - овочі - 350-320 г;