Часто дитина вперто просить у батьків щодня одну й ту саму їжу просто тому, що вона їй подобається. Смаки дітей формуються поступово, і педіатри радять привчати улюблене чадо до різних продуктів харчування, з дитинства прищеплюючи здорові звички.
Гречана крупа має безліч достоїнств, тому вона так любима кулінарами, дієтологами і просто людьми, які із задоволенням вживають її в їжу. Час від часу можна почути, що гречану кашу є щодня не рекомендується. Часто над цим питанням замислюються батьки, чиї діти їдять гречу із задоволенням і постійно просять зварити саме її.
Корисні властивості гречаної каші
Гречана крупа належить до дієтичних продуктів харчування, найбільш безпечних для людини. Вона не містить глютену, не викликає алергічних реакцій і володіє здатністю знижувати цукор у крові.
Греча добре перетравлюється, практично повністю засвоюється організмом і має дуже великий відсоток вмісту білка в своєму складі. За поживною цінністю гречана каша майже рівноцінна м 'ясу. У гречаній крупі міститься цілий набір поживних речовин: залізо, фосфор, магній і калій, а також вітаміни групи В. До корисних властивостей такої каші можна віднести і низький вміст жирів. З цих причин каші з гречі рекомендують вживати всім людям, які страждають зайвою вагою. А ось захоплюватися монодієтою, що складається тільки з гречаної каші, лікарі не радять ні дорослим, ні дітям.
Організму дитини потрібна різноманітність
Головною особливістю дитячого харчування є його різноманітність. Забезпечити повноцінне харчування малюка можна, лише включивши в його раціон різні крупи для каш. Одна тільки гречана каша не зможе забезпечить організм дитини всім необхідним. До того ж греча поглинає воду і у великих кількостях може призвести до утруднення стільця у малюка, викликати здуття кишечника і підвищене газоутворення. Якщо ваша дитина любить гречану кашу, нехай їсть на здоров 'я, але не частіше 2-3 разів на тиждень. Особливої шкоди більш часте вживання гречі в їжу не принесе, але і користі буде більше від звички їсти будь-яку кашу. Поступово привчайте дитину до різних продуктів, формуючи у неї правильні принципи здорового харчування. Звикла до різноманітного харчування дитина буде менш примхливою і більш витривалою, у неї буде більше шансів правильно адаптуватися до життя і зберегти здоров 'я.