Щоб дієта була ефективною - не обов'язково купувати екзотичні і дорогі продукти. Звичні і цілком доступні овочі відмінно підходять для зниження ваги. Один з таких дієтичних продуктів - капуста. Меню капустної дієти не вимагатиме від вас великих витрат, а результат буде помітний в короткі терміни.
Капустна дієта: вибір головного продукту
За відгуками дієтологів, капуста - один з найбільш підходящих для дієти продуктів. Білокачанний, кольоровий, брюссельський - всі її різновиди мають невисоку калорійність, але містять велику кількість вітамінів і мінеральних речовин. Найнижча калорійність у білокачанної капусти - 26 кілокалорій на 100 г. А квашена капуста має енергетичну цінність всього 19 кілокалорій, тому її обов'язково потрібно включати в раціон не тільки під час дієти, але і для зменшення калорійності звичайного раціону.
Капуста - рекордсмен за вмістом рослинної клітковини, завдяки чому вона відмінно стимулює роботу кишечника.
Принципи капустної дієти
Під час дієти заборонено вживати цукор і сіль, алкоголь, борошняні та кондитерські вироби. Пити дозволено чисту воду - не менше 1,5 літрів на день, зелений чай. З ранку можна випити одну чашку кави - вона допомагає прискорити обмінні процеси.
Повторювати дієту можна тільки через 2 місяці.
Меню капусної дієти № 1
Тривалість капустної дієти № 1 становить 10 днів.
- сніданок: зелений чай або чиста вода;
- обід: салат з білокачанної капусти з морквою і оливковою олією, відварена яловичина, риба або курка - 200 грамів;
- вечеря: салат з білокачанної капусти або тушкована капуста, яйце, яблуко або інший фрукт, крім банану;
- за 2 години до сну - склянка кефіру.
Меню капусної дієти № 2
Основа другого режиму харчування - капустний суп. Для його приготування вам буде потрібно 500 г білокачанної капусти, 5 морквин, 5 цибулин, 2 болгарських перці, 2 помідори, 4 стебля селеру і 100 г неочищеного рису. З цього набору продуктів потрібно зварити суп, який під час дієти можна їсти без обмежень. Інші продукти слід розподіляти на кілька прийомів.
- перший день: крім капустного супу можна з'їсти 2-3 будь-які фрукти, крім бананів;
- другий день: суп, салат з морської капусти;
- третій день: суп, салат з овочів (без додавання картоплі) або тушковані овочі;
- четвертий день: суп, дві склянки молока;
- п'ятий день: суп, 500 г відвареної яловичини, курки або риби, помідори;
- шостий день: суп, тушковані овочі, 200 г відвареної яловичини, курки або риби;
- сьомий день: суп, тушковані овочі або салат.
Плюси і мінуси капусної дієти
Основна перевага капустної дієти - хороший результат. Крім того, цей режим харчування допомагає відрегулювати роботу кишківника, вивести з організму шлаки і токсини.
Капустна дієта заборонена при деяких захворюваннях шлунково-кишкового тракту, тому перед її початком слід проконсультуватися з лікарем.
До недоліків капустної дієти відносять зниження працездатності і погіршення уваги, оскільки вміст вуглеводів в меню зведено до мінімуму. Тому сидіти на капустній дієті бажано під час відпустки. Другий мінус дієти - необхідність прийому вітамінно-мінерального комплексу. І останній недолік дієти - її жорсткість.