Існує думка, що холостяки вміють тільки готувати пельмені з магазину і варити яйця. Але багатьом з них під силу приготувати і більш істотні страви, наприклад, торт. Що таке торт «Мрія холостяка» і як його готувати, читайте далі.
пісочнеТестуванняВиготовіть . Розітріть з борошном і цукровою пудрою розм'якшену олію. Додайте жовтки яєць. Розподіліть половину тесту по всій внутрішній стороні півкруглої термостійкої форми, яку необхідно попередньо змастити рослинною олією і обсипати борошном.
Накрийте тісто фольгою. Потім насипайте зверху боби або квасолю. Покладіть тісто в духовку і розігрійте до температури 200 градусів. Готуйте все це близько 25 хвилин, а потім вийте фольгу з квасіллю. Дбайте про тісто. Після того як воно буде готове, вийте його і остудіть, але не слід виймати тісто з форми. Аналогічним чином випекіть другу, точно таку ж частину торта.
Приготуйте бісквіт. Якщо не впевнені, що зможете з цим впоратися, то можна використовувати бісквітні кубики, змішані з кремом. Покладіть їх у форму і заморозьте. Виймайте з форми вже готову півсферу.
Виріжте низ торта у вигляді вісімки. Промажте все зверху значним шаром джему і залишайте просочуватися. Поріжте невеликими кубики бісквіт, який залишився.
Випекіть маленькі безе, діаметром близько 5 сантиметрів, збивши попередньо білки з цукром. Забийте разом зі згущеним молоком розм'якшену олію. Крем поділіть на дві частини для двох тортів.
Зберіть два торти. Промажте одну пісочну півсферу кремом, поклавши її попередньо в форму, щоб уникнути її поломки. Змішайте кубики з кремом і помістіть їх зверху безе.
Заморозьте форму з тортом на 30 хвилин. Вийняйте з неї підморожений торт і зріжте бічну частину. Отримавши, таким чином, місце з'єднання двох напівсфер покладіть на бісквітну основу. Так само зробіть другий торт.
Нанесіть на торт крем і кожну півсферу прикрасьте зверху цукеркою. Також можна прикрасити торт світлим шоколадом. Пам'ятайте, що головне в торті «Мрія холостяка» - не зміст, а форма.