Багато супів прийнято подавати на стіл з грінками. З грінками також можна пити чай, намащувати на них джем, робити з ними бутерброди. А солоні грінки смачні і самі по собі, діти дуже люблять їх гризти. Грінки можна підсмажити в маслі на сковорідці, а можна приготувати і в духовці.
Для приготування гренок у духовці візьміть не найсвіжіший хліб. Злегка затверділий хліб краще підійде для того, щоб приготувати грінки в духовці. Грінки для супу краще робити з білого хліба.
Візьміть гострий ніж і наріжте хліб. Гострий ніж потрібен для того, щоб хліб не кришився. Для приготування гренок для супу наріжте хліб дрібними кубиками, діаметр яких буде не більше 1 см. Щоб зробити закусочні грінки, ріжте хліб як зазвичай, але більш тонкими ломтиками.
Візьміть противник і покладіть на нього пергаментний папір. Мазати маслом противень не потрібно. Покладіть грінки на невеликій відстані один від одного. Якщо хочете приготувати солоні грінки, посипте їх сіллю, головне, не переборщите. Розігріть духовку і поставте противник з нарізаним хлібом. Тримайте хліб у духовці близько 10-15 хвилин.
Якщо ви хочете приготувати в духовці м'які грінки, можете скористатися рецептом, який підходить для приготування гренок і з житнього, і з пшеничного хліба. Наріжте хліб ломтиками. Розітріть пару долок часнику і змішайте з підсоленою водою. Візьміть трохи води, досить буде півтори чашки. Сіль беріть до смаку. Нарізані ломтики хліба окунайте у воду, а потім мажьте соняшниковою олією. У духовці грінкам потрібно дати підрум'яниться з двох сторін, а потім дістати і посипати їх зеленню петрушки, кінзи або кропу. Зелень повинна бути дрібно нарубана. Можна залишити грінки в такому вигляді, і відразу подати їх на стіл. А можна зробити закуску більш ситною, поклавши на грінки листя зеленого салату, а поверх них - кілька штук шпрот і четвертинку розрізаного вздовж солоного огірка.