Як чистити грейпфрут

Як чистити грейпфрут

Грейпфрут дуже корисний для організму людини. Він містить вітаміни V2, С, кальцій, калій, клітковину, органічні кислоти та ефірні масла. Єдиний хвилин полягає в тому, що фрукт не так вже й легко почистити. Але ця справа виправна!


Перед початком роботи з грейпфрутом (як і з будь-яким іншим овочем або фруктом) ретельно його вимийте.


Грейпфрут за своєю комплекцією дуже схожий на апельсин, тільки шкурка і білий прошарок під нею значно товщі. Отже, щоб відчистити грейпфрут від шкіри, озброїтеся гострим ножем і зробіть вертикальні надрізи вздовж усього плоду. Важливо розрахувати глибину надрізу так, щоб леза ножа не пошкодила соковитій м'якоті грейпфрута. Потім, піддягаючи ножем або просто руками, починайте знімати шкурку з м'якоті.

Слідом за шкуркою знімайте і білий прошарок, який відокремлює вас від соковитої м'якоті плоду.

Тепер візьміть практично відчищений грейпфрут і акуратно руками розділяйте його на дольки. Вашим наступним головним завданням є позбутися від плівки і білих прожилок на кожній дольці, адже саме вони надають грейпфруту гіркий і терпкий смак. Після виконаної роботи можна починати насолоджуватися ароматною м'якотттю грейпфрута.

Якщо вам абсолютно не хочеться возитися з очищенням грейпфрута, можете вибрати і цей варіант: просто розріжте грейпфрут на дві половини і витягайте м'якоть за допомогою звичайної чайної ложки.

І нарешті, скористайтеся найпростішим способом чистки грейпфрута. Зробити це можна за допомогою спеціального кухонного автомата, призначеного для чищення овальних і круглих фруктів і овочів.