Скільки зберігаються яйця в холодильнику

Скільки зберігаються яйця в холодильнику

Яйця є одним з найпоширеніших і найпопулярніших сучасних продуктів, який завжди є в кожному будинку і практично ніколи не зникає з полиць холодильників.

Оптимальні умови зберігання

Найсприятливішими умовами для зберігання яєць, куплених у магазині, є прохолодне середовище і відсутність прямих сонячних променів. Ідеальною температурою повітря в приміщенні, де буде зберігатися даний продукт - 0-10 градусів. При цій температурі яйця максимально довго будуть зберігати свою свіжість, а, отже, і всі корисні речовини, що входять до складу.

Багато господинь воліють найпростіший метод збереження цього популярного продукту - зберігання яєць у холодильнику. Цей варіант дійсно є найоптимальнішим.

Слід пам'ятати, що яйця схильні до швидкого псування при підвищеній вологості повітря. Тому завжди потрібно стежити за тим, щоб місце, де вони зберігаються, було сухим і прохолодним.

Термін зберігання яєць у холодильнику. Докладніші відомості

Максимальний термін придатності яєць в холодильнику, при якому вони повністю збережуть всі корисні речовини і вітаміни, залежить від декількох факторів.

Температурний режим. При досить низькій температурі в 1-2 градуси термін зберігання може досягати 3-4 місяців.

Початкова свіжість продукту. Якщо ви купуєте яйця в магазині - перевірте маркування, яке є на кожній одиниці товару або на загальній упаковці. Вона повинна містити дату виготовлення. Часто буває так, що яйця вже не дуже свіжі, тоді і термін їх зберігання у вашому холодильнику, природно, скоротиться.

Різні особливості зберігання. Наприклад, найкращим місцем для яєць будуть дверцята холодильника, в яких нерідко є спеціальні поглиблення для цього продукту. Класти яйця туди потрібно гострим кінцем вниз. Перед цим їх не потрібно промивати. Індюшині і перепелині яйця можуть зберігатися стільки ж часу, що і курячі, а ось гусячі здатні витримати в холодильнику максимум два тижні.


Смак цього приготованого продукту багато в чому залежить від того, скільки зберігаються яйця. Незважаючи на те що вони можуть перебувати в холодильнику досить довго, краще вживати їх протягом перших двох тижнів після покупки. Так ви завжди будете готувати зі свіжого продукту, а ваш організм буде отримувати від нього максимум користі.