Куди додати імбир

Куди додати імбир

Багато хто знайомий з чарівними властивостями імбиря. Ця приправа здатна надати родзинку практично будь-якій страві. Імбир справді універсальний. Вживання його в їжу дозволить не тільки відчути нові смакові фарби, а й підвищити свій імунітет.


Для початку познайомтеся з меленим коренем імбиря. Його можна купити в будь-якому супермаркеті. Продається у вигляді приправи. Отже, ви купуєте пакетик цього "чарівного порошку" "і додаєте тріску в чай. Напій повинен деякий час настоятися, щоб чай міг передати максимум корисних властивостей імбиру. Є думка, що такий настій молотого імбиру особливо корисний людям з уповільненим обміном речовин або ж просто тим, хто стежить за своєю фігурою. Деякі дами стверджують, що якщо щодня пити імбирний чай, то через деякий час вага починає поступово знижуватися, тобто імбир здатний спалювати жири і виводити з організму токсини.

Крім чаю існує маса інших напоїв, в які теж додають імбир. Наприклад, в Азії є лікер, який називається «» Кантон «». Так ось, він готується на основі шести різних сортів імбиря. Англійці додають імбир у деякі сорти вин. З застосуванням імбиря в цій країні також готується особливий напій, який називається ель. Деякі англійські гурмани додають імбир навіть у пиво. Багатьом відомі такі напої як пунш і глінтвейн. При їх приготуванні теж використовується імбир, він надає їм незвичайний смак і аромат.

Кожен любитель японської кухні знає, що таке маринований імбир. Він дуже популярний і в Китаї. Особливо хороший маринований імбир у поєднанні з рибними стравами. Дивно, що любителі цієї приправи навіть примудряються використовувати його при маринуванні огірків. Деякі майстерні господині додають корінь імбиря при приготуванні компотів для своєї сім'ї. Вважається, що це благотворно відбивається на імунітеті і самопочутті в цілому.

Імбир додають і до випічки. Припустимо, ви готуєте печиво, торт або кекс. Будь-яка з цих страв чудово поєднується з імбірем. Зазвичай його додають в тісто в сухому вигляді. Можна не сумніватися в тому, що смак навіть найпростішого печива, завдяки додаванню імбиру, заграє новими фарбами. Трохи поекспериментувавши, ви зможете здивувати своїх близьких новими кулінарними вишукуваннями.