У пошуках збільшення продуктивності праці та зменшення собівартості молока, яєць і м 'яса було знайдено цікаве рішення - екструкція корму. За допомогою цього методу можна "готувати" пшеницю, кукурудзу, горох, сою, практично будь-які зернові та бобові культури, навіть солома стає для корів цілком їстівною і підвищує удої молока.
Інструкція
1. Принцип дії екструдера такий: сировина видавлюється через спеціальні фільтри, створюється високий тиск в 50 атмосфер, підвищується температура до 100-150оС. При цьому відбуваються різні біологічні процеси - клітковина перетворюється на вторинний цукор, крохмаль розпадається на прості цукри. Високі температури знезаражують продукти, нейтралізуючи шкідливі для птахів і тварин елементи.
2. Після нагріву і тиску зерно і бобові виходять зі стовбура екструдера, енергія різко вивільняється і відбувається вибух, корм різко збільшується в обсязі. Продемонструвати цей процес може приготування в мікрохвильовці улюбленого дітьми попкорну.
3. Завдяки екструкції солома осахарюється, лінгін з неї виходить у вигляді розчинних гуминових кислот, в якості каталізатора осахарювання і кальцієвої добавки виступає вапном. Солі органічних кислот дозволяють засвоюватися кальцію не тільки в шлунку, як зазвичай, але протягом усього шлунково-кишкового тракту.
4. Гідності екструдованих кормів доведені численними дослідженнями, серед них можна назвати:- підвищення привісів на 50-100%, що дозволяє зменшити час відгодівлі, наприклад, бички досягають потрібної маси вже через 1,2 роки проти 1,8 при звичайному харчуванні; - збільшення засвоюваності корму на 30-30%; - зменшення витрат корму на одиницю продукції на 7-12%;
5. Серед недоліків екструдованого корму можна відзначити відносно високу ціну (яка виправдовує себе при врахуванні збільшення ефективності виробництва) і низьку вологість корму. З одного боку, сухий корм зручний у зберіганні та використанні, не потрібно витрачати зусилля на розпарювання, розігрів, миття годівниць. З іншого - тваринам потрібен постійний доступ до чистої води при годуванні.
6. Щоб знизити собівартість корму і підвищити поживність, виробники поєднують різні види зернових і бобових культур. Якщо солома пшениці і жита має дуже низьку поживну цінність, погано поїдається тваринами і практично не використовується при годуванні, то в поєднанні з іншими культурами при екструкції вона стає корисною і смачною для худоби, набуває приємний хлібний запах, солодкий присмак і м 'яку консистенцію. Завдяки вивільненню цукрів при екструкції з раціону тварин можна прибрати добавки глюкози і патоки, що також веде до економії.