Проблема зайвої ваги стає найбільш актуальною навесні і напередодні наступаючого пляжного сезону. Саме в цей час недоліки фігури стають найбільш актуальними і видимими. З цієї ж причини в житті худіючих людей розгортається справжня боротьба за ідеальні форми: будь то спорт, силові навантаження або дієта. І, звичайно ж, їм на допомогу приходять найрізноманітніші засоби, одним з яких і є соєвий білок (ізолять). Відгуки про нього, а також інформацію про принцип його дії ми і розглянемо в цій статті.
Що таке ізолять соєвого білка?
Під час процесу схуднення багато людей сидять на дієті. Для цього вони намагаються знизити максимально допустиме число калорій на добу, позбавляються від усього солодкого і борошняного. А іноді потенційною жертвою худіючих стають і досить корисні, але висококалорійні, на їхню думку, продукти. Прикладом є яйця, м 'ясо, сир і багато іншого. Але ж саме ці продукти і вважаються головними постачальниками такого корисного для організму протеїну. І коли на сніданок, обід і вечерю залишається тільки вівсянка, овочі і гречка, а волосся і нігті набувають жалюгідного вигляду, виникає необхідність використання ізоляту соєвого білка. Отже, що ж це таке?
Соєвий ізолят являє собою особливу харчову добавку, багату необхідним для нас білком або протеїном. В даному випадку продукт виділений з відомої соєвої рослини, а точніше її концентрату. Його спочатку видобувають, а потім додатково обробляють для надання йому порошкової форми. У процесі такої обробки з ізоляту соєвого білка усуваються нелюбимі багатьма вуглеводи і жири. У підсумку виходить ідеальний білковий продукт, в якому 90-95% - це чистий протеїн.
Як виглядає соєвий протеїн?
Як ми вже й говорили, соєвий білок має порошкову форму. Як правило, це густа і однорідна, але розсипчаста маса сірого або злегка коричневатого кольору. Вона випускається в пластикових упаковках і продається в магазинах спортивного харчування.
Наскільки швидко засвоюється?
Незважаючи на своє природне походження, соєвий білок (ізолять для схуднення) набагато повільніше засвоюється. Наприклад, якщо порівнювати його з протеїном, отриманим з сироватки або молочних продуктів (так видобувається казеїн). Однак цей природний компонент чудово переноситься і переробляється в необхідну нам енергію.
Винятком є підробки і дешеві різновиди продукту, які засвоюються всього на 40-60%. Тому при виборі протеїну слід звернути увагу на фірму-виробника, рік випуску і вартість продукту. І, звичайно, занадто низька його ціна просто зобов 'язана вас насторожити.
Хто використовує ізолят і в яких цілях?
Використовується ізолят соєвого білка для схуднення. З його допомогою компенсується брак протеїну без шкоди для організму. Використовують його і спортсмени, яких цікавить "просушка" тіла або збереження м 'язової маси. Він знайшов своїх поклонників і серед любителів вегетаріанства, а також людей, які страждають від непереносимості лактози. Більше того, ізолять активно використовується віруючими людьми, які дотримуються посту.
Скільки потрібно протеїну на добу?
При використанні ізоляту соєвого білка необхідно його правильно дозувати. Саме тому в коробочці, де знаходиться продукт, часто лежить мірний стаканчик або ложечка. При цьому добова потреба людини в протеїні залежить від її способу життя і ефекту, якого вона планує домогтися. Наприклад, звичайній людині, яка не веде спортивний спосіб життя, необхідно вживати не менше 1-2 г харчової добавки на 1 кг його ваги за день.
Спортсменам же доводиться вживати даний вид добавок з обліку 15-30 г за один прийом їжі. А оскільки більшість атлетів дотримуються дробового харчування (їдять мало, але по кілька разів на день), то таких підходів може бути приблизно 8-9 штук.
Що потрібно для схуднення?
За словами досвідчених худіючих людей, якщо ваша мета полягає в схудненні, крім соєвого протеїну, необхідно провести жорстку ревізію своїх повсякденних продуктів. Зокрема, слід зменшити число вуглеводів і жирів, але обов 'язково зберегти в своєму раціоні білкову їжу.
При недотриманні цього правила процес схуднення буде проходити вкрай повільно. Більш того, істотно зростає ризик появи дряблості в м 'язах і візуального провисання шкіри, що виглядає не дуже привабливо, погодьтеся. Тож вживання ізоляту соєвого білка - це вимушений захід для тих, хто бажає схуднути і не зіпсувати при цьому своїх зовнішніх даних.
Що входить до складу ізоляту?
Крім білка, протеїн містить і ряд корисних мікро-, а також макроелементів. Саме вони є своєрідними антиоксидантами і сприяють нормалізації обміну речовин. З їх допомогою відбувається поетапне збільшення тиреоїдних гормонів, які у відповіді за повноцінну роботу щитовидної залози. Серед корисних компонентів, що містяться в соєвому білку, можна виділити ті, що представлені на фото. Це трохи кальцію, натрію, магнію та інших елементів.
Як вживати і готувати протеїн?
Вживають соєвий білок, як правило, в розбавленій формі. Для його приготування достатньо виконати такі прості дії:
- приготувати ємність;
- насипати туди приблизно 1-2 ст. ложки ізоляту;
- розбавити порошок 200 мл води;
- збовтати для однорідного перемішування.
Шанувальники фітнесу в даний білковий коктейль додають горіхи, банани і навіть сиру вівсянку. На виході виходить досить ситний напій, здатний компенсувати витрачену на тренування енергію і стримати апетит. Якщо ж подібні добавки використовують одвічні борці із зайвою вагою, то даний напій повинен замінити їм один з прийомів їжі, наприклад, сніданок або вечерю.
Примітно, що за основу коктейлю можна взяти знежирене молоко, йогурт або кефір. Однак тим, у кого існує непереносимість лактози, дані інгредієнти використовувати не слід. У таких випадках в якості основи краще застосовувати свіжовижатий сік або воду. Але при цьому варто врахувати і той факт, що вода для такого напою не повинна бути гарячою. В іншому випадку білок просто згорнеться і, звичайно ж, втратить свої початкові властивості.
Соєвий білок (ізолять для схуднення): відгуки
За розповідями тих, хто худів на даному білку, головне тут - дотримуватися інструкції і своєї добової норми. Так, мірна ложечка, за їхніми словами, становить приблизно 20-30 г. За один прийом використовується одна мірна ложка і 200 мл рідини. При цьому одна порція білка становить приблизно 116 калорій.
Деякі користувачі розповідають про свої реальні досягнення. За їхніми розповідями стає зрозуміло, що за допомогою соєвого білка їм вдалося швидко схуднути без шкоди для здоров 'я. А ще ізолять рятує їх тоді, коли хочеться чогось борошняного, так як даний протеїн є прекрасною заміною випічки, причому корисною.