Для початку потрібно розібратися, що таке салат. Це оригінальна страва, яка може бути теплою або холодною. Воно може вразити навіть найбільшого гурмана. Основна вимога - щоб продукти в ньому гармоніювали один з одним. Також необхідно салат здобрити смачною заправкою. Багато подібних страви солять перед подачею.
Сьогодні ми поговоримо про те, що являє собою салат "" Міністерський "". Як його готувати? Дотримуйтеся наших порад, і ви зможете приготувати таку страву, яка точно здивує вас і ваших близьких.
Класичний варіант створення смачного шматка
Щоб приготувати такий салат "" Міністерський "", потрібні такі інгредієнти:
- 450 г відвареної свинини;
- 3 шт. солоних огірків;
- мелений перець;
- 2 середні головки ріпчастої цибулі;
- 100 г оливкової або рослинної олії (для пасеровки цибулі);
- майонез (знежирений, для заправки);
- сіль.
Готуємо салат зі свинини та огірків
- Свинину нарізають соломкою, сюди ж кришать кубиками огірки.
- Цибулю злегка пасерують на маслі і доповідають до м 'яса з огірками.
- Всі інгредієнти перемішують, заправляють і подають до столу в охолодженому вигляді.
Для вегетаріанців
Для тих, хто з якихось причин не вживає м 'ясо або рибу, є вегетаріанський салат "Міністерський" ".
Інгредієнти:
- 4 відварених яйця;
- 2 відварені моркви;
- 100 г брусники;
- 180 г сиру твердого сорту;
- 250 г волоських горіхів (подрібнених у блендері);
- майонез;
- зелена цибуля (для прикраси).
Готуємо салат
- Сир, 2 яйця і моркву натирають на терці і додають горіхи, потім викладають у салатник.
- Зверху викладають бруснику і натерті решту 2 яйця.
- Поливають салат майонезом, прикрашають зеленою цибулею і тертим сиром.
Салат "Міністерський" ". Рецепт із сімгою малосоленою
Інгредієнти:
- 450 г малосоленої сьомги;
- 3 курячих яйця;
- 3 відварених картоплини;
- 1 свіжий огірочок;
- 1 відварена морква;
- майонез;
- 1 пучок зеленого лука і кінзи.
Процес підготовки
- Семгу нарізають дрібною соломкою.
- Картоплю, яйця і моркву треба натерти на середній терці.
- Дрібно нарізають зелень і огірок.
- Всі укладають у страву, заправляють майонезом. Прикрасити можна червоною ікрою або лимоном. У результаті у вас вийде салат, який не поступається за смаком і красою ресторанному.
Курка і гриби
Зараз розглянь ще один салат "" Міністерський "" - з курячою грудкою і шампіньйонами.
Інгредієнти:
- 450 г курячої грудки;
- 350 г шампіньйонів;
- 2 великі цибулини;
- перець;
- майонез;
- 150 г рослинної або оливкової олії для обсмаження;
- сіль;
- листя пекінської капусти.
Салат "" Міністерський "": рецепт приготування
- Курячі грудки відварюють і нарізають дрібною соломкою.
- Гриби оскаржують на оливковій або рослинній олії до готовності.
- Цибулю нарізають напівкільцями і пасерують на рослинній або оливковій олії.
- Після перемішування інгредієнтів, заправляють салат майонезом. Потім додають сіль, а також перець.
- Дно тарілки прикрашають листям пекінської капусти і на них викладають готовий салат.
З млинцями
Щоб приготувати салат "" Міністерський "" з млинцями, буде потрібно:
- грам 300 курячого філе;
- 400 г маринованих огірків;
- дві штуки перцю болгарського (найкраще брати червоного кольору);
- перець мелений;
- 4 курячих яйця;
- 2 цибулини середньої величини;
- майонез;
- сіль.
Процес створення смачної страви
- Спочатку для салату потрібно спекти млинці.
- Збивають яйця і додають 1 столову ложку майонезу, млинці оскаржують з двох сторін.
- Цибулю нарізають півкільцями і обсмажують до золотистого кольору.
- Готові млинці, червоний перець болгарський, філе курки і огірки нарізають соломкою. Всі заправляють майонезом - і салат "" Міністерський "" з млинцями готовий.
Невеличкий висновок
Сподіваємося, що з усього різноманіття рецептів такого кушання ви виберете і для себе страву до смаку. Приємного апетиту!