Домашня випічка - це просто
Хто з нас не хотів би насолодитися смаком натурального, якісно і з душею приготованого домашнього торта? Звичайно, часу на нього йде багато, але це того варте! Рецепт тортів в домашніх умовах не дуже вже й складний. Трішки бажання і фантазії - і у вас все вийде. Є кілька простих рецептів. Торти ці неймовірно смачні, і продуктів для їх приготування знадобиться небагато. Якщо ви сидите в очікуванні гостей і думаєте, як зробити торт в домашніх умовах, то ця стаття буде вам корисна.
"" Шоколадна принада "" своїми руками
Розгляньмо рецепт торта, який обов 'язково сподобається всім солодкоїжкам. Для любителів шоколадної випічки можна порадити спекти торт "Шоколадна принада". Він дуже простий у приготуванні. Перш за все, необхідно купити пачку какао і плитку вашого улюбленого шоколаду. Знадобиться 200 грамів вершкового масла, дві склянки борошна, півтори склянки цукру і 4 яйця. Почнемо з випічки коржів. Замішуємо тісто: борошно, топлене масло, половину від загальної кількості цукру і два яйця перемішуємо до отримання однорідної маси.
Якщо тісто виходить занадто густим, додайте трохи молока. Деякі любителі додають трав 'яний чай - він дає цікавий присмак і запах. Потім додаємо дві-три столові ложки какао. Всі перемішуємо. Виливаємо тісто на противінь і випікаємо до готовності. При невисокій температурі знадобиться хвилин 20. Духовку можна відкривати і перевіряти виделкою, чи пропекся корж. Коли корж готовий, його потрібно дістати, дати охолонути і розрізати на дві частини так, щоб вийшло два окремих кола - верх і низ. Нижній корж кладемо на страву. Тепер готуємо крем. Його можна приготувати відразу багато, а можна невеликими порціями. Беремо ложку какао, цукор і олію. Збиваємо і обмазуємо корж. Ту частину, яку ми відрізали (верх), ламаємо на крихти. Зверху крем посипаємо крихтами. Якщо у вас є коньяк або чорнослив, можна трохи додати на цей покрошений корж. Якщо ж ні, поливаємо крихти кремом. Ви не повинні боятися складнощів! Рецепт тортів у домашніх умовах набагато простіший, ніж на кондитерській фабриці. У нас ще залишилися яйця, борошно, какао і масло. Тепер випікаємо другий точно такий же корж. Цей корж ми теж ріжемо на два кола, тільки тепер кришимо обидва. Такий рецепт тортів у домашніх умовах не залишить байдужою жодну вмілу господиню. Торт вийде чудовий, адже замість товстих коржів з тіста в ньому використовуються крихти. Вони так само якісно служать кордоном між шарами торта, але просочуються куди краще, ніж цільний корж, тому торт виходить неймовірно м 'яким і смачним. Якщо є горіхи, можна почистити їх і висипати на крем. Загалом, включіть свою фантазію. Торт, приготований за цим рецептом, можна вважати універсальним. До його начинки можна додати все, що вам подобається: від горіхів і фруктів до сиру і коньяку.
Готуємо шоколадну глазур
Якщо ви вже закінчили промазувати шари торта кремом, то можна перейти до приготування шоколадної глазурі.
Плитку шоколаду, заздалегідь вами куплену, потрібно розтопити в мікрохвильовій печі, додати масло, молоко і збивати виделкою близько трьох хвилин. Ви повинні отримати тягучу, не дуже рідку консистенцію, щоб було зручно обмазувати торт. Якщо глазур вже приготували, виливайте її в центр торта і поступово розподіляйте у всіх напрямках. Оформлення тортів в домашніх умовах приносить лише задоволення: з крему ви можете зробити квіточки, візерунки і взагалі все, що вашій душі завгодно. Торт неймовірно смачний і швидкий у приготуванні. Озброївшись цим рецептом, ви зможете швидко приготувати смачне частування для своїх гостей. Рецепт тортів у домашніх умовах - річ універсальна, адже у кожної господині свої "улюблені продукти", і смакові якості торта можуть змінюватися залежно від ваших уподобань.