Херсонська Обласна державна адміністрація оприлюднила статистичні дані про виробництво м'яса та м'ясопродуктів на підприємствах краю. Протягом першого кварталу нинішнього року показники зросли майже на третину.
За січень-березень 2019 р. в Херсонській області було вироблено на 28% м'яса більше, ніж за аналогічний період 2018 р.
Що стосується промислового поголів'я худоби на підприємствах області, то кількість великої рогатої худоби практично не змінилася і нині становить 15,3 тисячі голів. Поголів'я в господарствах населення не було враховано. На 10% скоротилося поголів'я свиней. Зараз воно становить 63,3 тисячі голів.
Тенденція до скорочення популяції свиней посилюється завдяки поширенню АЧС. За прогнозами аналітиків Meat-Inform, обсяги виробництва м'яса на території України зростуть на 150 тисяч т і складуть 2232 тисячі т. Але це стосується далеко не всіх видів м'яса.
Зокрема, очікується, що після декількох років падіння виробництва, має збільшитися виготовлення яловичини. Ростуть обсяги виробництва і м'яса свійської птиці. Негативний прогноз експерти дають з приводу виробництва свинини. Воно може скоротитися з 602 тисяч т в 2018 р. до 545 тисяч т в 2019 р.