Ви могли ніколи не замислюватися про це, але корисні властивості селера, цього простого з вигляду овоча, дійсно численні. Для початку висвітлимо такий важливий аспект, як поживна цінність:
- Селера - хороше джерело калію, фолієвої кислоти, вітамінів В6 і В1.
- У ньому міститься значна кількість вітаміну С і клітковини.
- Він багатий кальцієм, харчовим натрієм і вітаміном В2.
- Один стебель селера містить приблизно 32 мг натрію і 104 мг калію, при цьому всього 20 калорій в якості вуглеводів.
Деякі корисні властивості селера: засіб від поганого запаху з рота
У загальній складності, будь-яка їжа, корисна для вашого організму, позитивним чином впливає на запахи тіла, проте селера особливо хороший для боротьби з галітосом. Більшість експертів впевнені, що найбільш поширеною причиною неприємного запаху є недотримання гігієни порожнини рота. Через відсутність ретельної чистки зубів і мови часточки їжі стають поживним середовищем для бактерій. Корисні властивості селера можуть проявлятися двома способами: завдяки шорсткості він допомагає видалити бактерії з заснування мови, а його природний волокнистий шар сприяє очищенню зубів. Це те ж саме, що використовувати їстівну зубну щітку. Якщо коли-небудь ви опинитеся без засобів особистої гігієни, просто погризіть стебель селера після їжі або відразу після пробудження.
Користь селера при інфекції сечостатевої системи
Поряд з анальгетиками, протизапальними і сечогінними засобами екстракт насіння селера призначається при лікуванні інфекцій сечостатевої системи. Вважається, що його насіння покращує якість і кількість урини і є дієвим сечогінним засобом при інфекційних захворюваннях сечових шляхів.
Корисні властивості дерея під час лікування бурсита
Стабілізатори циклооксигеназу-2 - це вид нестероїдних протизапальних препаратів, які проголошені "чудовим аспірином". Однак вони мають безліч побічних ефектів. Між тим, деякі продукти і спеції містять натуральні стабілізатори ЦОГ-2, які не викликають шкідливих побічних дій. Кращими джерелами природної речовини є селера і його насіння, що містять велику кількість болезаспокійливого апігеніну. Таким чином, включення в раціон селера або чаю з його насіння пом 'якшить бурсит та інші запальні процеси. Якщо вам не до смаку свіжа рослина, приймайте насіння як харчову добавку.
Чим корисний селер у запобіганні раковим захворюванням
Одним з активних компонентів селера виступає фітохімічний кумарин, який вважається ефективним засобом для запобігання раку і посилення активності певних лейкоцитів, що борються з цим захворюванням. Він також допомагає захистити клітини від шкідливих вільних радикалів. Інші речовини, відомі під назвою вуглеводнів ацетиленового ряду, здатні зупинити зростання пухлинних клітин. У селері міститься фенолокислота, що блокує дію гормональних речовин простагландінів, деякі з яких мають благотворний вплив на зростання пухлини.
Корисні властивості селера при грибкових інфекціях
Під час зберігання овоч природним чином стійкий до дії хвороботворних організмів, оскільки він містить фунгіциди, що знищують гриби. Якщо ви схильні до грибкових захворювань або в даний момент боретеся з такою недугою, з 'їдайте один селерейний стебель на день, щоб перешкоджати розвитку мікробів.