Ранковий прийом їжі дуже важливий для людини. Сніданок повинен бути в міру ситним і разом з тим досить легким. Адже саме від цього залежить те, з яким самопочуттям і настроєм ви проведете весь наступний день. У сьогоднішній статті ви знайдете кілька цікавих ідей смачного сніданку нашвидкуруч.
Загальні рекомендації
Ранкова трапеза давно перетворилася на своєрідний ритуал, що дозволяє наповнити організм енергією, необхідною для повноцінної життєдіяльності. Про неї не забувають у жодній світовій державі. Причому в кожній країні існують свої традиції, пов 'язані зі сніданком. Наприклад, британці вранці з 'їдають вівсянку, тости з джемом і відварені яйця. Американці снідають кукурудзяними пластівцями з молоком, запиваючи все це чашечкою міцної кави. Греки починають свій день з ароматної національної випічки, а японці - з маринованих овочів з місо-супом.
Одним з найбільш поширених варіантів сніданку нашвидкуруч є яєчня. У різних країнах її готують по-своєму. Десь до неї додають пармезан, десь - помідори, бекон або соус гуакамоле. Не меншою популярністю користуються млинці, оладки та панкейки. Їх зазвичай подають зі згущеною, сметаною, солодким сиропом або фруктово-ягідним джемом. Ідеальним сніданком для дітей стане вівсяна, рисова або кукурудзяна каша. Щоб урізноманітнити їх смак, в них часто додають свіжі ягоди, горіхи або шматочки фруктів. Завдяки такому доповненню, страва стане не тільки корисною, а й дуже смачною.
Вівсянка з бананом і медом
Цей варіант напевно зацікавить тих, хто поки не вирішив, з чого приготувати смачний сніданок нашвидкуруч для дітей. Каша, зварена за нижчеописаним рецептом, виходить неймовірно смачною, ситною і корисною. До її складу входять прості і легкодоступні інгредієнти. А сам процес приготування займає не більше тридцяти хвилин. Щоб зробити ароматну вівсянку, вам буде потрібно:
- 260 мілілітрів коров 'ячого молока.
- 230 грамів вівсянки.
- Стиглий великий банан.
- Столова ложка справжнього рідкого меду.
- Цукор, мускатний горіх і сіль.
Крупу висипають у невелику каструльку, заливають молоком і відправляють на плиту. Як тільки рідина закипить, в неї додають сіль і цукор. Після цього прикручують вогонь до мінімуму і варять кашу, не забуваючи періодично перешкоджати її. У практично готову страву відправляють порізаний шматочками банан. Все це поливають медом, посипають мускатним горіхом, розкладають по тарілках і подають до сніданку.
Омлет з сосисками
Цей рецепт напевно сподобається тим, хто не знає, як зробити смачний сніданок з яєць нашвидкуруч. Складається такий омлет з простих бюджетних інгредієнтів, які практично завжди є на кожній кухні. Його плюс полягає не тільки в простоті і швидкості приготування, але і в тому, що їм можна годувати не тільки старше, але і молодше покоління. Перед початком процесу подивіться, чи є у вас під рукою:
- Пара курячих яєць.
- 250 мілілітрів свіжого молока.
- 80 грамів борошна.
- Середня морквина.
- Невелика ріпчаста цибулина.
- Пара хороших сосисок.
- Сіль, спеції і зелень укропу.
Цибулину і морквину очищають від шкірки, миють і подрібнюють. Потім порізані овочі викладають на розігріту сковорідку і злегка підсмажують у невеликій кількості пісного масла. Через пару хвилин пасеровану цибулю з морквою перекладають у вогнетривку форму. Зверху поміщають кружечки сосисок і відправляють у духовку. Готують майбутній омлет при двохстах градусах не довше п 'яти хвилин. Потім форму витягують з печі і заливають її вміст яйцями, збитими з підсоленим молоком, борошном і спеціями. Після цього посуд повертають у духовку ще на чверть години. Безпосередньо перед подачею омлет посипають рубаним кропом.
Творожно-рисова запіканка
Ця страва готується з простих і легкодоступних продуктів. Зробити його можна буквально за півгодини. Тому даний рецепт обов 'язково стане в нагоді тим, хто шукає цікаві варіанти смачних сніданків нашвидкуруч. Щоб у вас вийшла ароматна і ситна запіканка, заздалегідь запасіться всіма необхідними компонентами. Цього разу вам знадобиться:
- 80 грамів сиру.
- Пара курячих яєць.
- 40 грамів рисової крупи.
- 40 мілілітрів коров 'ячого молока.
- Пара чайних ложок цукру.
- 100 грамів ізюму.
- 4 столові ложки свіжої сметани.
- Панувальні сухарі і вершкове масло.
Щоб зробити цей смачний і простий сніданок нашвидкуруч, вам знадобиться крапелька терпіння і трохи вільного часу. Ізюм заливають окропом і залишають на кілька хвилин. Поки він запарюється, можна відварити рис.
Тим часом в одному посудині з 'єднують протертий сир, трошечки вершкового масла і цукор. Туди ж викладають родзинок і відварений розсипчастий ризик. Всі гарненько перемішують і поміщають у вогнетривку ємність, змащену маслом і посипану панувальними сухарями. Поверхню майбутньої запіканки покривають яйцями, збитими зі сметаною, і відправляють все це в прогріту духовку. Готують страву при двохстах градусах близько півгодини. Подають таку запіканку з варенням, згущенням або сметаною.
Макаронний салат
Пропонуємо вашій увазі ще один цікавий варіант поживних і смачних сніданків нашвидкуруч. Оскільки у складі цього салату, крім макаронів, присутнє куряче м 'ясо та овочі, він виходить не тільки ситним, а й корисним. Для того щоб зранку ваші рідні отримали по тарілці цієї смачної страви, вам знадобиться:
- 100 грамів відварених макаронних виробів.
- Маленький свіжий огірок.
- Ріпчаста цибулина.
- 3 стиглих помідори черрі.
- Відварена куряча грудка.
- 5 оливок.
- Чайна ложка лимонного соку.
- 5 грамів м 'якого сиру.
- Сіль, оливкова олія і орегана.
У глибокій салатниці з "єднують макарони, шматочки відвареної курки, подрібнену цибулину, ломтики огірка та половинки помідорів черрі. Все це заправляють оливковою олією, лимонним соком, орегано і сіллю. У практично готову страву додають м 'який сир і оливки. Після цього макаронний салат акуратно перемішують і подають до сніданку.
Кесадилья.
Цей варіант смачних сніданків нашвидкуруч користується величезною популярністю не тільки на своїй історичній батьківщині, а й далеко за її межами. Для приготування грецької кесадильї вам буде потрібно:
- Пара пшеничних пелюшок.
- 100 грамів шинки.
- Пара курячих яєць.
- 100 грамів твердого сиру.
- Купа укропу або петрушки.
- Пара листків пекінської капусти.
- Олія, сіль і спеції.
Яйця розбивають на сковороду, змащену пісним маслом, підсалюють, посипають меленим перцем і обсмажують, перешкоджаючи так, щоб отримати однорідний рваний омлет. Після цього їх викладають в чисту тарілку і остужають.
В окрему сковорідку, змащену чайною ложкою пісного масла, відправляють пшеничну пелюшку. Зверху на неї поміщають половину наявного тертого сиру, яєчну масу, порізану соломкою шинку, рубану зелень, капусту і сир, що залишився. Все це накривають другою пелюшкою, обережно перевертають і обсмажують з іншого боку. Готову кесадиллю нарізають порційними шматками і подають до ранкової трапези.
Рисові оладки
Ця солодка страва обов 'язково сподобається не тільки дорослим, а й дітям. Його можна зробити буквально за півгодини. Головне, щоб у вас під рукою знайшлося все необхідне. Даний рецепт смачного сніданку на швидку руку передбачає використання мінімального продуктового набору, в який входить:
- 10 столових ложок рисового борошна (без гірки).
- 200 мілілітрів густого кефіру.
- Куряче яйце.
- Чайна ложка розпушувача.
- Мед або будь-який інший підсолоджувач.
В одній ємності з 'єднують розпушувач, рисове борошно, яйце і кефір. Туди ж відправляють підсолоджувач. Всі гарненько перемішують, щоб не допустити утворення грудок. Отримане тісто ложкою викладають на розпечену сковорідку і обсмажують з обох сторін у невеликій кількості пісного масла. Безпосередньо перед вживанням оладки декорують шматочками фруктів або горіхами.
Відгуки кулінарів
На жаль, багато сучасних жінок не можуть дозволити собі витрачати багато часу на приготування їжі. Тому у кожної з них є свої перевірені рецепти смачних сніданків нашвидкуруч. Багато досвідчених господинь часто роблять омлети, яєчню, каші, млинці або запіканки.
Приготування всіх цих страв не забирає багато часу і зусиль, а сама їжа виходить дуже поживною і смачною.