Смачна тріска в мультиварці

Смачна тріска в мультиварці

Кожен знає, що вживання будь-якого виду риби благотворно впливає на організм людини. Адже в даному продукті міститься величезна кількість корисних компонентів. Варто зазначити, що річкова риба значно поступається морській за харчовою цінністю. Якщо є бажання урізноманітнити свій раціон корисною і при цьому смачною їжею, варто звернути увагу на таку страву, як тріска в мультиварку.

Риба з чорносливом і томатами

Філе тріски в мультиварку, приготовлене за цим рецептом, виходить ароматним і соковитим. Солодкий чорнослив у поєднанні з томатною кислинкою надає соусу просто незабутній смак. Доповнює цю композицію пряний аромат розмарину. Для приготування знадобляться такі інгредієнти:


  • тріска;
  • три столові ложки рослинної олії;
  • 5 помідорів;
  • 150 грам чорнослива;
  • столова ложка оцту яблучного;
  • голівка цибулі;
  • кілька гілочок розмарину;
  • 100 грам води;
  • чорний перець, сіль до смаку.

Підготовка продуктів

Отже, як приготувати тріску в мультиварці? Для початку слід розділяти рибу. Для цього необхідно відрізати у тушки голову і хвіст, а також видалити нутрощі. Потім рибу обов 'язково потрібно нарізати на порційні шматочки, ширина яких не повинна перевищувати 6 сантиметрів.

На вогонь слід поставити ємність з водою і довести до кипіння її вміст. Після цього в каструльку варто занурити помідори. Потім томати слід перекласти в холодну воду. Це дозволить швидко і без проблем зняти з них шкірку. Очищені помідори необхідно завантажити в блендер і подрібнити так, щоб вийшло пюре.

Чорнослив потрібно ретельно промити, бажано в теплій воді. Після цього продукт слід нарізати на невеликі шматочки.

Приготування

Тепер слід очистити від лушпиння голівку цибулі, а потім дрібно її порізати. У чашу мультиварки варто налити масло і включити функцію "Смаження", а потім викласти цибулю. Пасерувати його потрібно протягом 5 хвилин. Після цього до цибулі можна додати оцет. Суміш необхідно загасити ще хвилину.

Отже, як готується тріска в мультиварці? Рецепти з фото дозволяють уникнути помилок. В обсмажену цибулю потрібно покласти підготовлені шматочки риби. Тріску варто залити томатним пюре, додавши сіль, а для гостроти - чорний перець. Поверх цієї суміші слід викласти подрібнений чорнослив і гілочки розмарину. Мультиварку потрібно перевести в режим "Гасіння". Ось і все. Щоб тріска в мультиварці добре загасилася, потрібно від 30 до 40 хвилин.

Як подавати

Готову рибу слід подавати тільки в гарячому вигляді. Так страва збереже свій аромат. Як гарнір до тріски з чорносливом і томатами можна подавати картопляне пюре або ж відварений рис, бажано розсипчастий.


Тріска з овочами

Ця страва набагато смачніша, ніж просто приготована тріска на пару в мультиварку. В даному випадку виходить і гарнір, і основна страва. Варто зазначити, що цей рецепт передбачає використання мінімального набору продуктів. У результаті виходить соковита і смачна страва, яка сподобається всім членам вашої сім 'ї. При цьому на приготування тріски з овочами йде зовсім небагато часу. Отже, вам знадобляться:

  • тріска - 1 штука;
  • картопля середніх розмірів - 6 штук;
  • ріпчаста цибуля - кілька голівок;
  • морква - одна штука;
  • олія рослинна, бажано соняшникова - три столові ложки;
  • спеції і, звичайно ж, сіль - за смаком.

Готуємо продукти

Тріска з картоплею в мультиварку готується дуже швидко і не вимагає особливих витрат. Для початку слід підготувати овочі. Їх потрібно очистити і ретельно вимити під проточною водою. Після цього цибулю потрібно порізати кільцями, а картоплю і моркву - півкільцями.

Щоб тріска в мультиварці вийшла смачною, потрібно очистити рибу, видалити внутрішності, хвіст і голову. Після цього продукт варто розділити на невеликі стейки, товщина яких не повинна перевищувати 5 сантиметрів. Розділену рибу слід скласти в досить глибоку ємність і додати до неї спеції і, звичайно ж, сіль.

Як приготувати

Чашу мультиварки необхідно змастити рослинною олією і викласти на дно половину підготовленої моркви. Після цього варто зробити шар цибулевих кілець. Поверх овочів потрібно викласти половину риби. Тріску слід знову покрити шаром моркви і цибулі. Тепер на овочі можна викласти картопляні кільця і рибні стейки, що залишилися.

Після цього в страву варто додати ще трохи солі і будь-яких спецій. Ось і все, мультиварку можна закрити і вибрати функцію "Гасіння". Процес займає дуже мало часу. Готується тріска в мультиварці протягом 50 хвилин. Коли спрацює таймер, варто відразу ж спробувати овочі. Вони обов 'язково повинні бути м' якими. Готову страву потрібно ненадовго залишити в чаші. Після цього його можна розкласти по тарілках і подати до столу.

Риба в сирно-сметаному соусі

Мультиварка дозволяє максимально зберегти всі корисні властивості продуктів. До того ж подібний пристрій значно полегшує процес приготування. Готова тріска на пару в мультиварці буде набагато смачніше, якщо її зробити в сирно-сметанному соусі. Сам процес приготування дуже простий і забирає дуже мало часу. Варто відзначити, що дана страва ідеально підійде в якості дієтичної. До такої риби можна подавати гарнір з картоплі або рису.

Для приготування знадобляться:


  • тріска - 2 стейки;
  • цибуля ріпчаста - кілька невеликих голівок;
  • сік лимона - чайна ложка;
  • сир - 100 грам (бажано використовувати тверді сорти);
  • спеції або суміш перців.

Етапи приготування

Стейки тріски для початку слід розморозити, промити в проточній воді, а потім трохи обсушити. Після цього кожен шматочок риби варто поперчити і посолити з обох сторін, а потім збризкати лимонним соком.

Після цього в чашу мультиварки слід налити профільтровану воду. Стейки варто перекласти в спеціальний контейнер, який призначений для приготування страв на пару.

Голівки цибулі необхідно очистити і порізати тонкими колечками, а потім викласти поверх тріски. Твердий сир потрібно подрібнити за допомогою терки. Після цього рибу слід полити сметаною. Потім страву варто посипати натертим сиром.

Готуються стейки або філе тріски в мультиварку протягом 30 хвилин в режимі "Варка на пару". Час може бути збільшено або зменшено. Все залежить від розмірів стейків.

Тріска під шубою

Це блюдо готувати найкраще влітку. Адже саме в цей час природа дає людині величезну кількість свіжих овочів і ароматної зелені. Тріска під шубою - це соковита і дивовижно смачна страва, яка ідеально підійде для обіду і вечері. Для приготування потрібно:


  • тріска - 1 штука;
  • кілька болгарських перців;
  • кілька баклажанів;
  • 4 томати;
  • дві головки ріпчастої цибулі невеликих розмірів;
  • олія рослинна - дві столові ложки;
  • сіль і білий перець;
  • невеликий пучок зелені.

Підготовка до приготування

Тріску слід очистити, видаливши внутрішності, голову і хвіст. Тушку варто розділити на невеликі стейки, які необхідно поперчити і натерти сіллю.

Цибулі можна очистити, а потім порізати кільцями. Томати варто подрібнити дольками, болгарський перець - соломкою. Баклажани потрібно очистити від шкірки, порізати кільцями, присипати сіллю і залишити на півгодини. Після цього слід їх промити під водою, щоб прибрати гіркоту.

Приготування страви

Чашу мультиварки потрібно змастити маслом і викласти тріску. На рибу варто викласти овочі шарами, при цьому потрібно присипати все сіллю. Поверх страви слід посипати дрібно порубану зелень. Ось і все. Виберіть режим "Гасіння" і встановіть його на годину. Після цього буде готова тріска в мультиварці. Рецепти з фото даної страви тільки розпалюють апетит. Подавати тріску під шубою краще гарячої.