Чи знаєте ви, як готується каша горохова? Рецепт у мультиварці може передбачати застосування різних продуктів. У цій статті ми вирішили розповісти вам про те, як така страва робиться в класичному варіанті і з різними добавками.
Класична каша горохова: рецепт у мультиварку
Перш ніж починати робити цю страву, потрібно підготувати деякі компоненти. Це:
- горох половинчастий - близько 2 стаканів;
- вода питна - 3 повних склянки;
- масло вершкове - 8 г;
- перець і морська сіль - застосовувати на розсуд.
Підготовка інгредієнтів
Класичний рецепт горохової каші в мультиварці "Поларіс" і пристроях інших марок передбачає використання стандартного набору інгредієнтів. Перш ніж застосовувати їх за призначенням, слід згадати, що такий продукт, як горох, після термічної обробки збільшується приблизно в 2 рази.
Таким чином, купивши бобовий продукт, його потрібно ретельно перебрати і промити. Якщо у вас є час, то його рекомендується залити холодною водою і витримати в ній протягом декількох годин. У процесі вимочування горох увібрає в себе частину вологи, тому для його варіння вам знадобиться набагато менше часу.
Приготування страви
Як готується каша горохова? Рецепт у мультиварці вимагає використання тільки одного режиму - "Каша". Завдяки йому у вас вийде дуже смачна і ситна страва, яку можна подавати до столу в якості відмінного гарніру.
Отже, після вимочування гороху його необхідно викласти в ємність пристрою, а потім залити водою і всипати спеції. Встановивши вищезгаданий режим, слід відразу ж виставити таймер на 1,5 години. Цього часу має вистачити для того, щоб половинчасті горошини повністю розварилися, утворивши густу кашицю.
Завершальний етап
Тепер ви знаєте, як робиться каша горохова. Рецепт у мультиварці вимагає обов 'язкового застосування вершкового масла. Його слід додати в уже готову страву. У такому вигляді кашу бажано витримати на підігріві, а потім ретельно перемішати разом з розтопленою олією.
Правильна подача до обіду
Як бачите, горохова каша в мультиварці, рецепт якої ми розглянули, готується досить легко. Після того як страва буде здобрена маслицем, її необхідно розкласти по тарілках і подати до обіду в гарячому стані. У період посту таку кашу вживають просто так (без додавання тварин жирів). В інший час цю страву дуже часто використовують в якості ситного і смачного гарніру.
Каша горохова: рецепт у мультиварку "Редмонд" або "Філіпс"
Про те, як робиться класична страва з бобового продукту, ми розповіли трохи вище. Зараз же хочеться представити вам інший рецепт горохової каші в мультиварці "Філіпс" або "Редмонд". Застосовуючи цей спосіб, ви зможете легко і просто зробити повноцінний обід для всієї сім 'ї.
Отже, складові:
- горох половинчастий - близько 2 стаканів;
- вода питна - 3 повних склянки;
- цибулина велика - 1 шт.;
- шинка ароматна (можна використовувати ковбасу) - близько 150 г;
- морквина - 1 велика шт.;
- масло вершкове - 20 г;
- перець і морська сіль - застосовувати на розсуд.
Готуємо продукти
Горохова каша в мультиварці, рецепт якої передбачає використання ковбасних виробів, виходить дуже ароматною і ситною. Щоб зробити таку страву, слід заздалегідь перебрати і промити бобовий продукт, а потім залити його холодною водою і залишити осторонь на пару годин.
Крім гороху, ретельної обробці необхідно піддати і овочі з шинкою. Цибулю слід накришити на кубики, морквину - крупно натерти, а ковбасний виріб - нарізати на соломку.
Пасерування частини інгредієнтів
Щоб горохова каша послужила повноцінним обідом для всієї родини, для неї слід окремо підготувати спеціальну обсмажку. Для цього в чаші пристрою потрібно розтопити кулінарний жир, а потім викласти до нього цибулю і морквину. Обжарювати дані інгредієнти бажано в режимі випічки. Після того як продукти стануть м 'якими, до них рекомендується додати і шинку.
Домігшись золотистого кольору, компоненти слід вийняти з ємності і відкласти вбік.
Робимо кашу
Після приготування обсмажки в ту ж чашу слід викласти збухлий колотий горох, а потім залити його водою і додати спеції. Готувати страву бажано в режимі каші протягом 1,5 години. Якщо після закінчення цього часу бобовий продукт залишився жорсткуватим, то до нього можна влити ще трохи питної води.
Приготувавши смачну і густу кашу з гороху, до неї необхідно викласти раніше зроблену зажарку разом з топленим вершковим маслом. Перемішавши інгредієнти, їх рекомендується витримати в програмі підігріву близько 8 хвилин. За цей час каша повинна повністю ввібрати в себе аромати обсмажених овочів і шинки.
Подаємо до столу ситну другу страву
Як бачите, каша з шинкою і обсмаженням робити нітрохи не складніше класичної страви. Після того як вона буде готова, її потрібно розподілити по неглибоких тарілках і відразу ж подати гостям. Додатково смачний і поживний обід можна обсипати свіжою порубаною зеленою цибулею. Приємного вам апетиту!
Корисні поради
Готувати горохову кашу можна не тільки з додаванням шинки, а й з використанням таких інгредієнтів, як сардельки, сосиски, бекон і ковбаса. Також слід сказати, що деякі господині роблять цю страву із застосуванням обсмажених грибочків.