Мабуть, кожна господиня хоч раз у житті ставила собі питання: "Що спекти з сиру?" Рецепти таких кулінарних виробів досить різноманітні. Більшість з них є досить простими в приготуванні. А на те, щоб їх зробити, йде не так багато часу. Результат же виходить вище всяких похвал. Якщо ви хотіли б дізнатися, що можна спекти з сир, то прочитайте нашу статтю. У ній ми запропонуємо вам кілька нескладних у приготуванні рецептів, які дозволять вам побалувати своїх домочадців і гостей смачним десертом.
Творожні маффіни
Задаваючись питанням про те, що смачного спекти з сиру, як правило, люди абсолютно не думають про маленькі кексики. І марно! Маффіни з сиру виходять дуже ніжними, повітряними, ароматними і, звичайно ж, смачними! Про те, як приготувати цей десерт, і розповімо далі.
Інгредієнти
Для початку з 'ясуємо, які продукти нам потрібні для того, щоб приготувати до чаю чудовий творожний десерт. Отже, нам будуть потрібні такі інгредієнти, як пшеничне борошно, цукор і сир - по 200 грамів, 150 грамів вершкового масла, три яйця і чайна ложка розпушувача для тіста.
Інструкція з підготовки
На те, щоб зробити творожні маффіни, у вас піде близько години. Насамперед яйця слід збити з цукром. Продовжуючи підносити, по черзі додаємо розпушувач, вершкове масло, сир, а потім і борошно. Коли тісто буде готове, викладаємо його в формочки. Заповнювати їх слід не більше ніж на дві третини, оскільки в процесі випічки маффіни піднімуться. Готувати десерт слід у духовій шафі при температурі 180 градусів протягом 10-15 хвилин. Творожні маффіни виходять дуже смачними. При бажанні ви можете додатково їх прикрасити. Для цього можна використовувати, наприклад, збиті вершки, фрукти або глазур. Приємного апетиту!
Що можна спекти з сиру швидко: запіканка
На те, щоб приготувати цю страву, у вас піде зовсім небагато часу. Творожна запіканка ж вийде дуже смачною, ароматною і ситною. Обов 'язково спробуйте приготувати десерт за цим рецептом.
Продукти
Для приготування запіканки вам слід подбати про наявність на кухні наступних інгредієнтів: 500 грамів сиру, три яйця, манна крупа - 5 столових ложок, цукор - три столові ложки, розпушувач і ванільна есенція - по одній чайній ложечці, родзинки - за смаком. Зверніть увагу, що цей рецепт не передбачає використання борошна, що робить десерт більш корисним.
Переходимо до готування
Беремо яйця і відділяємо білки від жовтків. Потім всі інгредієнти, за винятком білків, з 'єднуємо в мисочці. Перемішуємо. Білки окремо збиваємо з тріскою солі до тих пір, поки не утворюються піки. Потім акуратно вводимо їх у творожну масу. Тісто заливаємо у форму для випічки і відправляємо в попередньо прогріту до 180 градусів духовку. Готуватися запіканка буде близько 40 хвилин. Подавати на стіл її краще в теплому вигляді зі сметаною або ж варенням.
Отже, ми навели ще одну відповідь на питання про те, що спекти з сиру. Але у нас в запасі є і ряд інших рецептів.
Творожний пиріг
Пропонуємо вашій увазі ще один смачний десерт. Для його приготування нам будуть необхідні наступні продукти: півтори склянки борошна, 1 склянка коричневого цукру, 130 грамів вершкового масла, 250 грамів сиру, чайна ложечка розпушувача для тіста, півсклянки сметани, два яйця.
З 'єднуємо борошно, півсклянки цукру, розпушувач і нарізану тонкими шматочками олію. Перемішуємо інгредієнти руками до утворення борошняної крихти. Це і буде наше тісто. Сир розминаємо виделкою, додаємо яєчні жовтки і сметану. Білки в окремій ємності збиваємо з цукром, що залишився, поки не утворюються піки. Потім акуратно вводимо їх у творожну масу. У форму для випічки викладаємо дві третини нашого тесту. Зверху додаємо творожньо-яєчну масу. Потім викладаємо залишки тесту. Випікатися наш пиріг повинен близько півгодини в духовці при 200 градусах. Коли десерт буде готовий, відразу виймати його не варто. Відкрийте дверцята духової шафи і дайте пирогу трохи охолонути. Коли він охолодиться до кімнатної температури, його слід відправити в холодильник. Там десерт придбає більш щільну консистенцію і до смаку буде нагадувати чізкейк. Отже, сподіваємося, тепер у вас не виникне питання: "Що спекти з сиру швидко і смачно?"
Банановий чізкейк у мультиварці
Якщо ви є щасливим володарем кухонної диво-помічниці, то легко зможете приготувати для своїх рідних або гостей простий, але дуже смачний десерт. Для цього вам знадобляться такі продукти, як 400 грамів сиру, 300 грамів печива, 125 грамів вершкового масла, 130 грамів цукру, три яйця, три столові ложки манної крупи, два банани.
Для початку слід приготувати корж. Щоб це зробити, подрібнюємо печиво в дрібну крихту (найпростіше для цих цілей скористатися блендером). Вершкове масло слід заздалегідь вийняти з холодильника, щоб воно розм 'якшилося. Розтоплювати його не потрібно. З 'єднуємо масло з подрібненим печивом. На дно каструльки мультиварки викладаємо отриману масу, розподіляючи її рівним шаром. Також необхідно сформувати невеликі бортики. Можна прибрати каструльку на час у холодильник і перейти до приготування начинки. Банани очищаємо від шкірки і разом з сиром відправляємо в блендер. Збиваємо до однорідної консистенції. В окремий посуд збиваємо яйця з цукром. Коли цукор розчиниться, додаємо манну крупу і творожно-бананову суміш. Гарненько збиваємо і викладаємо на охолоджений корж у каструльку мультиварки. Готувати чізкейк необхідно в режимі випічки протягом години. Після цього слід залишити наш десерт доходити, не відкриваючи кришку мультиварки, ще на такий же проміжок часу. Ось ми і з 'ясували, що спекти з сиру в мультиварку. Готовий чізкейк вам залишиться лише дістати з мультиварки і гарненько остудити. Після цього смачний десерт можна подавати на стіл.
Творожні пончики
Ця проста на перший погляд страва є дуже цікавою. Так, взявши за основу базовий рецепт, ви завжди можете експериментувати як з додатковими інгредієнтами, так і з формою десерту. Обов 'язково спробуйте приготувати такі пончики. Вони напевно припадуть до смаку всім вашим домочадцям.
Для приготування потрібні наступні інгредієнти: 250 грамів сиру, три яйця, 8 столових ложок борошна, 3 столові ложки цукру, по половинці чайної ложки солі та соди, оливкова олія та цукрова пудра - по смаку.
Для початку слід в чашу викласти сир, яйця, цукор, борошно, додати сіль і соду. Всі інгредієнти потрібно акуратно перемішувати дерев 'яною лопаточкою або ложкою, поки тісто не придбає однорідну консистенцію. У невелику каструльку або сотійник наливаємо оливкову олію з тим розрахунком, щоб у неї можна було занурити хоча б половину пончика. Розігріваємо. Руками або за допомогою ложки скочуємо пончики. Їх розмір повинен бути не більше волоського горіха. Відправляємо пончики в олію і обсмажуємо, перевертаючи їх кумівкою. Готові вироби викладаємо на паперовий рушник на пару хвилин, щоб видалити з них зайву олію. Подавати пончики на стіл краще в гарячому вигляді, посипавши їх цукровою пудрою з ваніліном. Зрозуміло, ви можете використовувати для прикраси глазур, варення або будь-який інший продукт на ваш смак. Приємного апетиту!