Рецепт вівсяного печива з бананом

Рецепт вівсяного печива з бананом

Зараз, коли багато людей прийшли до рішення вести здоровий спосіб життя і, відповідно, правильно харчуватися, великою популярністю користуються не тільки смачні, але і корисні десерти. Саме з цієї причини замість здобних і кремових виробів перевага надається менш калорійній випічці. Вівсяне печиво - один з найпоширеніших корисних десертів. Рецептів існує безліч, наприклад: вівсяне печиво з бананом, з горіхами, з родзинкою, з яблуком тощо. Різноманіття способів приготування даної страви дозволяє кожній людині знайти саме ту, яка припаде до душі. Такий десерт можна як придбати в магазині, так і приготувати самостійно, будь то рецепт вівсяного печива з бананом або будь-якими іншими продуктами.

Класичний рецепт печива

Для приготування вівсяного печива з різними добавками спочатку потрібно ознайомитися з класичним рецептом цього десерту. Необхідно запастися наступними продуктами:

  • пачка (200 г) вершкового масла;
  • розпушувач - 15 г або дві чайної ложки;
  • склянка пшеничного борошна;
  • склянка цукру;
  • два курячих яйця;
  • півтори склянки вівсяних пластівців.

Всі інгредієнти потрібно змішати. Приготоване тісто поставити в холодильник, щоб воно трохи охололо. Після закінчення 30 хвилин можна приступати безпосередньо до приготування. Випікати десерт при температурі 180 ° необхідно 20 хвилин.

Які інгредієнти потрібні?

Щоб приготувати печиво з бананів і вівсяних пластівців, знадобиться набір наступних продуктів:

  • вівсяні пластівці - три склянки;
  • склянка борошна та склянка цукру;
  • два банани;
  • пачка олії;
  • куряче яйце;
  • пакетик ваніліну;
  • половина чайної ложки соди або розпушувача;
  • горіхи або різні прянощі (гвоздика, кориця тощо) до смаку.

Як видно, рецепт вівсяних печінь з бананом не сильно відрізняється від вищевказаного класичного рецепта.

Процес приготування тесту

Після приготування всіх інгредієнтів можна приступати безпосередньо до вимішування тесту:

  1. Першим кроком потрібно вилочкою розчавити банан.
  2. Далі масло розтерти з цукром. До цієї суміші необхідно додати яйця з вівсяними пластівцями і все перемішати.
  3. Наступним кроком потрібно замісити тісто: в ємність додати розпушувач, борошно, подрібнений банан і почати вимішувати.
  4. Після вимішування ємність з тестом потрібно поставити в холодильник приблизно на годину, щоб вівсяні пластівці трохи розбухли.

Тісто бажано накрити рушником або харчовою плівкою, щоб він не почав підсихати.

Як випікати вівсяне печиво з бананом

На фото страву представлено практично в готовому варіанті. Для отримання такого оригінального печива тісто слід викладати на пергамент у вигляді маленьких пелюшок. Щоб це було легше робити, руки можна змочити водою. Також тісто можна скатати кульками, а на противні вже притиснути вилочкою. Викладку печива слід виробляти на невеликій відстані один від одного, оскільки під час випічки вироби збільшуються в розмірі. Випікати при температурі 180 ° приблизно 20 хвилин.


Після закінчення даного часу вівсяне печиво з вівсяних пластівців з бананом готове, і його можна подавати на стіл.

Інші варіанти десерту

Як було сказано, існує дуже багато варіантів приготування такого десерту, як вівсяне печиво: з горіхами, родзинкою, яблуком та іншою начинкою. Також можна з 'єднувати деякі складові. Наприклад, дуже смачним виходить вівсяне печиво з бананом і яблуками. Для більш приємного аромату страви рекомендується додавати різні прянощі, наприклад - корицю або гвоздику. Також багато хто в десерт кладе ванілін або ванільний цукор. Виходить печиво з теплим, "затишним" і домашнім ароматом. Рецепти таких десертів нічим не відрізняються від вищевказаного вівсяного печива з бананом. Єдине - при необхідності додаються різні інгредієнти до смаку.

Дієтичне печиво

Якщо уважно подивитися на всі рецепти, то можна помітити в складі такі інгредієнти, як цукор, борошно і вершкове масло. Ці складові значно збільшують калорійність печива, тому воно вже не зовсім відноситься до здорового харчування.

Купівельне вівсяне печиво практично завжди містять в собі цукор і борошно, тому тим, хто стежить за своєю фігурою і хоче їсти солодощі, необхідно навчитися самостійно його готувати.

Отже, щоб зробити малокалорійне вівсяне печиво з бананом, потрібні такі продукти:

  • вівсяні пластівці - півтори склянки;
  • один банан;
  • горіхи та сухофрукти за смаком;
  • чайна ложка розпушувача.

Покрокова інструкція приготування:

  1. Першим кроком необхідно перемолоти вівсяні пластівці. Для цього знадобиться або кавомолка, або блендер. Вівсяні пластівці можна подрібнити до стану борошна або ж не розмалювати їх повністю, тоді печиво вийде трохи грубим.
  2. Наступним кроком потрібно зробити бананове пюре. У цьому випадку також знадобиться блендер. Якщо банан не сильно твердий, то його ще можна розім 'яти звичайною виделкою.
  3. Третім кроком необхідно подрібнити горіхи і сухофрукти. Це все робиться ножем. Отриману масу необхідно висипати в бананове пюре, туди ж поступово додавати подрібнені вівсяні пластівці. Коли склад набуде необхідної консистенції, в нього слід всипати розпушувач або соду.
  4. Далі тісто необхідно розділити на маленькі шматочки. Їх потрібно викласти на противагу, який застелений пергаментом, і почати випікати вівсяне печиво з бананом і горіхами. Тривалість приготування страви становить 25 хвилин при температурі 180 °.

Як видно, тут відсутні цукор, масло, борошно, навіть яйця і сир. Саме тому його можна віднести не тільки до дієтичних, а й до веганських рецептів.


Вибір продуктів для домашнього вівсяного печива з бананом

Продукти, які використовуються в десерті, мають великий вплив на кінцевий результат.

Вибираючи вівсяні пластівці, перевагу варто віддавати тільки класичному геркулесу. Не можна ні в якому разі купувати суху кашу (яка швидкого приготування), інакше десерт втратить всі свої корисні властивості.

Для домашнього печива необхідно вибирати стиглі фрукти. Наприклад, прекрасним вибором стануть банани, що переспіли. Їх дуже легко перемолоти в пюре вилочкою, не використовуючи блендер.

Горіхи можна вибрати будь-які за смаком. Наприклад, кеш 'ю і мигдаль зроблять печиво трохи солодшим і додадуть специфічний аромат. Волоські горіхи, особливо якщо їх поєднувати разом з корицею або гвоздикою, додадуть пікантності. Насіння соняшнику або гарбуза також внесуть різноманітність і заповнять запас вітаміну Е, який дуже корисний для організму.

При виборі сухофруктів варто враховувати, що в них міститься величезна кількість вуглеводів. Тому, якщо їх додати багато в печиво, воно вже не буде дієтичним. Сухофрукти підійдуть практично всі, починаючи від журавлини і кумквата, закінчуючи курагою і фініками. Занадто жорсткі можна розм 'якшити, залишивши на півгодини у воді.


Вівсяне печиво з бананом і сиром містить просто безліч корисних речовин. При приготуванні такого печива людям, які займаються активними тренуваннями, слід віддавати перевагу знежиреному сирогу.

Користь і шкода вівсяного печива

Вівсяні пластівці або борошно є головним корисним інгредієнтом цієї страви. Вони містять безліч білка, клітковини та інших необхідних організму речовин. Весь склад печива засвоюється організмом повністю. Отже, вівсяне печиво корисне, тому що:

  • покращує роботу кишківника;
  • як і будь-яка солодкість, піднімає настрій;
  • надає сили та енергію для роботи;
  • покращує стан шкіри;
  • є відмінним перекусом, оскільки дає почуття насичення.

Значним мінусом вівсяного печива є те, що в ньому міститься багато цукру, масла і борошна (в основному це стосується магазинного продукту). З цієї причини дана страва не рекомендується тим, хто має проблеми із зайвою вагою. Також вівсяне печиво протипоказано людям, які хворіють на цукровий діабет.

Уникнути перерахованих ризиків можна, приготувавши самостійно вівсяне печиво з бананом. Рецепт з фото представлений у нашому матеріалі. Завдяки простоті приготування з даним десертом зуміє впоратися навіть дилетант на кухні.