Оригінальний рецепт приготування насіння в духовці

Оригінальний рецепт приготування насіння в духовці

Кожна господиня має свій улюблений рецепт приготування сьомги в духовці. Пропонуємо кілька оригінальних страв.


Сьомга в духовці з овочами і зеленим солодким горошком

Спочатку необхідно півкіло філе риби нарізати порційними шматками і замаринувати їх. Для цього змішати в глибокій мисці дві великі ложки соєвого соусу, десять грам меду, трохи молотого перцю і маленьку ложку насіння кунжуту. Залишити в маринаді сьомгу на півгодини. У цей час необхідно приготувати овочеву "подушку" ". Дві невеликі молоді моркви і великий червоний болгарський перець нарізати красивою соломкою. Склянку стручок солодкого горошка помити і очистити від гілочок. Розкип 'ятити літр води і опустити в неї всі овочі на п' ять хвилин. Далі рідину злити. Перемішати овочі і солодкий горошок з маленькою ложкою солі і двома великими - оливкової олії. Розігріти духову шафу до температури двісті градусів. На дно форми для запікання постелити шматочок фольги, паперу для запікання, помазати його маслом і викласти овочі, а на них - шматочки риби. Готувати страву потрібно протягом півгодини. Цей рецепт приготування сьомги в духовці можна варіювати. Для цього достатньо нарізати інші овочі. Відмінна страва вийде, якщо використовувати кабачки, помідори, моркву і цибулю, нарізані гуртками. Надалі послідовність дій повинна бути такою ж.

"" Святковий "" рецепт приготування сьомги в духовці

Для того щоб отримати цю страву, потрібно зробити оригінальний гострий маринад. Для цього три дольки часнику потрібно обсмажити в оливковій олії цілком. Десять сухих чилі вимочити в гарячій воді протягом десяти хвилин. Після закінчення цього часу очистити їх від гілочок і покласти в блендер. Налити в нього чверть склянки води, в якій перчики вимочувалися. Додати до блендера часник, сто грамів улюбленого кетчупу і перемішати все. Вісімсот грамів філе риби нарубати на шість порцій і їх покласти в маринад на годину. Перед приготуванням нарізати фольгу великими квадратами, кожен з яких помазати маслом. Кожен шматок загорнути у формі мішечка, полити трохи рештою маринадом і поставити в духову шафу. Готувати протягом сорока хвилин. Це швидкий "" святковий "" рецепт приготування сьомги в духовці. Перед подачею потрібно посипати рибу подрібненим мигдалем і прикрасити листочками петрушки.

Сьомга в духовці з картоплею

П 'ятсот грамів філе риби нарізати порціями. Обмазати кожен шматок сумішшю солі, оливкової олії і молотого перцю. Молодий червоний картоплю ретельно вимити і нарізати його, не очищаючи, великими дольками. Обмазати їх ретельно таким же маринадом, що і рибу. Глибоку форму для запікання сбрызнуть оливковою олією. У середину її покласти шматочки риби, а по колу - дольки картоплі. Поставити форму в розігрітий до двохсот градусів духову шафу. Готувати страву потрібно протягом сорока хвилин, при необхідності збризкуючи її оливковою олією. Подавати на стіл із салатом із зелені, цибулі та огірків.

Приємного апетиту!