Більшість людей звикли, що пироги печуться зі звичними фруктами або ягодами. Хто не пробував смачні яблучні пироги, випічку з додаванням злив або вишень? Сьогодні ми перевернемо ваше уявлення про десертів, розповівши про те, як приготувати банановий пиріг.
Чим корисний банан?
Це дуже солодкий і смачний плід, який багато людей воліють вживати у свіжому вигляді. Цей фрукт настільки калорійний, що підходить для тих, хто бажає миттєво вгамувати голод. Банан просто незамінний в моменти важкої інтелектуальної або фізичної праці, наприклад, спортсменам під час змагань. Цей посланець сонця багатий калієм, який благотворно впливає на роботу серця. Втім, його вживання в надмірній кількості може надати значне навантаження на підшлункову залозу.
Чи банан підходить для приготування їжі?
Звичайно, так. В Еквадорі, наприклад, з цього солодкого фрукту готуються смачні страви і всіляка випічка. Банановий пиріг і понад 20 видів різних смаколиків можна зустріти в будь-якому кафе цієї прекрасної країни. Для приготування солодких ласощів банан підходить ідеально, оскільки, замінюючи цукор, зберігає свої унікальні властивості.
Як приготувати банановий пиріг у мультиварку?
1. Збираємо всі інгредієнти
Нам знадобиться 4 ложечки свіжого вершкового масла, пара яєць, 2 солодких банана, 1,5 склянки просіяного борошна, склянка цукру, півсклянки ароматної сметани, півсклянки волоських горіхів, сода і ванілін.
2. Запікаємо банановий пиріг у мультиварку
Отже, готуємо тісто. Спочатку чистимо банани, розминаємо їх виделкою або товкушкою, яку зазвичай використовуємо для пюре. У цей же час розтоплюємо наше вершкове маслице. Це можна зробити прямо в каструльці мультиварки, включивши режим підігріву. Отриману суміш виливаємо в миску, розмішуємо з цукром, додаємо ванілін і яйця, збиваємо все виделкою або міксером. Не перестаючи збивати, кладемо сметану, борошно, соду і трохи солі. Тепер нам залишилося перемішати наше тісто, попередньо додавши горіхи і банани. Залишаємо майбутній банановий пиріг у мультиварку в режимі випічки на одну годину.
3. Перевіряємо готовність
Після належного терміну перевіряємо пиріг на готовність. Це легко зробити за допомогою звичайної сірника або зубочистки - просто встроміть її в кондитерський виріб. Ласощі повинні бути м 'якими, а зубочистка при цьому залишається сухою і чистою. Якщо вам здається, що десерт ще не готовий, то залиште банановий пиріг (у мультиварці) ще на кілька хвилин у режимі підігріву до повної готовності.
4. Подаємо ніжну ласощу на стіл
Після того як пиріг дійшов повністю, дістаємо його, викладаємо на страву, накриваємо ще однією тарілкою і перевертаємо так, щоб наш десерт виявився правильною стороною догори. Під час подачі на стіл випічку можна посипати тертим шоколадом або волоськими горіхами. Творчі особистості можуть спорудити з ласощів справжній торт. Для цього пиріг слід розрізати вздовж на два коржі, змастити сметанним кремом або вершками, а зверху красиво прикрасити. Наприклад, за допомогою крему і кондитерського шприца можна намалювати квіти або химерні візерунки. І ось, ваше смачне ласощі з бананів готове. Приємного апетиту!