Кожен городник, плануючи посадки на своїй ділянці, неодмінно відводить хоч маленьку, але грядочку під посадку цибулі. І це не дивно - без даного овочу не обходиться приготування більшості страв, що входять до складу щоденного раціону. Його додають в супи і салати, гарніри і м 'ясні страви, пироги і запіканки. Вітамінні пір "я зеленої цибулі особливо тішать виснажений взимку організм.
Хороший урожай цибулі багато в чому залежить від правильного вибору сорту. Безперечно, поливи, прополювання, підживлення дуже важливі, але якщо сорт спочатку обраний невірно, то, як не крути, урожай не порадує.
На сьогоднішній день існує безліч сортів цього овочу, ознайомившись з характеристиками яких кожен неодмінно підбере для себе найбільш відповідний. Одним з сортів, на який би хотілося звернути особливу увагу, є сорт лука Штутгартер Різен.
Опис
Штутгартер Різен - високоурожайний сорт, отриманий в результаті міжвидового схрещення німецькими селекціонерами. Він стійкий до захворювань, таких, як переноспороз і борошняна роса, відмінно сходить і дає урожай від 5 до 8 кілограм з 1 квадратного метра. За цибулею сорту Штутгартер Різен легко доглядати, його сіють насінням або сівком. Він підходить як для посівів на ріпку, так і для виженки зеленої цибулі.
Штутгартер Різен належить до ранніх сортів. При висадці севком віддає урожай вже через 70 днів, а при посіві насінням через три з половиною місяці.
Смак має півострий, завдяки чому полюбився багатьом городникам. Його із задоволенням використовують у салатах, приготуванні перших і других страв, консервації, сушать і заморожують.
Штутгартер Різен добре росте на будь-яких грунтах з нейтральним рівнем кислотності, але все ж віддає перевагу чорноземам і суглинкам, багатим гумусом.
Середня вага ріпки становить 150 грамів, але деякі екземпляри, особливо посаджені під зиму, виростають до 240 грамів вагою.
Цибулина біля сорту Штутгартер Різен округла, зверху і знизу приплюснута. Колір цибулевого лушпиння є різним: ніжно-жовтим, молочним, насичено-жовтим, коричневим.
Цибулини рівні, мають привабливий зовнішній вигляд, володіють високою товарністю, відрізняються відмінною лежкістю.
Іноді, але це відбувається вкрай рідко, зустрічається багатозубковість цибулин.
Як і всі сорти цибулі, цибулини Штутгартер Різен багаті на вітамін С.
Вирощування
Як вже згадувалося в описі, цибулю сорту Штутгартер Різен можна вирощувати двома способами - посадкою сівки і посівом насінням, причому обидва варіанти досить ефективні. Багато хто воліє садити сівку, оскільки врожай при цьому дозріває швидше. Для того щоб отримати ранньою весною таку омріяну зелень, після прибирання попередньої культури висівають цибулю насінням. Найкращими попередниками вважаються капуста, огірки, томати, горох, квасоля, картопля.
Посадка сівка
Лук Штутгартер Різен краще вирощувати з сівка. Його перебирають, калібрують, дезінфікують і прогрівають. Перед посадкою сівок замочують у теплій воді на кілька годин, щоб прискорити процес проростання.
Для початку грядку перекопують і роблять борозни глибиною близько двох сантиметрів.
Дотримуючись проміжків між цибулинами в 10-12 сантиметрів, сівку цибулі Штутгартер Різен висаджують рядами, маючи борозни на відстані 20-25 сантиметрів, зверху присипають землею, злегка утрамбовують, поливають.
При осінній посадці краще використовувати дрібний сівок, оскільки часто він висихає при зберіганні. Також сівка невеликого розміру підходить для ранньої весняної посадки, більш великі цибулини висаджують, коли ґрунт прогріється до 10-15 С °, при занадто ранній посадці такі рослини стрілкуються.
Посів насінням
Щоб прискорити появу сходів, перед посадкою насіння замочують у воді на добу. Починають сіяти вже в квітні, коли земля трохи прогріється. На підготовлених грядках роблять борозни глибиною близько 2 сантиметрів на відстані 15-17 сантиметрів.
Для того щоб було зручніше контролювати витрату і розташування насіння, їх опудрюють крейдою і висівають на 1-1,5 сантиметра один від одного. Зверху присипають землею або торфом, злегка утрамбовують, щоб дощі не змили посіви. Не поливають, щоб уникнути утворення кірки, що перешкоджає появі сходів.
Коли зазеленіють перші паростки, посадки проріджують.
Посадка цибулі на перо
Для виженки на перо лук Штутгартер Різен дуже добре підходить. Знаючи це, городники часто використовують його для отримання вітамінної продукції.
Для цього беруть цибулю-ріпку або сівку, що залишився після посадки, зрізають верхній шар або роблять надрізи. Цибулини щільно висаджують і залишають на поверхні, злегка присипаючи зверху землею.
Поливають часто. При появі пір 'я один раз підгодовують сечовиною, розчиняючи 20 грам добрива у відрі води. Для якнайшвидшого зростання посадки накривають поліетиленовою плівкою.
Догляд і підживлення
Догляд за цибулею Штутгартер Різен гранично простий - це поливи, підживлення, прополка і розпушування.
Рослини дуже добре реагують на неглибоке розпушування, оскільки це сприяє кращому надходженню кисню та поживних речовин до кореневої системи.
Хоча цибуля Штутгартер Різен дуже холодостой, він все ж краще росте в умовах помірних і підвищених температур. У міру необхідності рослини поливають і удобрюють.
Поливи здійснюють залежно від того, який стан ґрунту: заливати рослини, якщо грунт і без того вологий, не можна, слід почекати, доки підсохне. І навпаки, якщо земля суха, літо спекотне і сонячне - слід поливати рясно і часто.
Поливи припиняють на початку липня. Якщо літо дуже спекотне, зрошують ще два тижні, але не довше, інакше у цибулі буде погана лежкість.
В якості підживлень в основному використовують комплексні добрива.
Щоб прискорити зростання цибулі, через два тижні після посадки вносять добрива. Для цієї мети добре підходить розчин коров 'яка або пташиного посліду. Бажано поєднувати органічні добрива з мінеральними - на відро розчину коров 'яка або посліду додати 25 грам сечовини.
Наступне підживлення рекомендується провести через три тижні, для чого використовують сечовину, суперфосфат і калійну сіль у співвідношенні 15:15:40 на відро води.
Коли Штутгартер Різен почне формувати цибулини, настане час для третьої підживлення, причому якщо він росте погано, фарбування листя бліде - необхідні азотні добрива. Якщо таких симптомів не спостерігається, рослини підгодовують розчиненим у воді суперфосфатом (20-30 грам) і калійною сіллю (15 грам).
Якщо цибулі передчасно старіють і зморшуються, це означає, що рослинам бракує калію. Чорніють і відмирають верхівки листя - свідчення нестачі фосфору. Під цибулеві посадки не вносять свіжий гній, це призводить до гальмування дозрівання і провокує ураження шкідниками.
У липні підживлення цибулі Штутгартер Різен припиняють.
Хвороби і шкідники
Цибуля Штутгартер Різен рідко пошкоджується хворобами і шкідниками. Цей сорт стійкий до стрілкування і болісної роси. Іноді спостерігається незначна гніздість і зачатковість. Але найчастіше хвороби заносять самі городники, набуваючи неякісного посадкового матеріалу. Ось тому і рекомендується купувати його тільки в спеціалізованих магазинах.
Перед посівом насіння і сівок піддають дезінфекції. Щоб відлякати шкідників необхідно чергування цибулевих грядок з морквяними, також бажана посадка кількох кущиків укропу.
Коли прибирати цибулю Штутгартер Різен
Бувалі городники пам 'ятають таку давню традицію, як вялення цибулі. Тоді вважалося, що це сприяє більш швидкому його дозріванню. Але на жаль, часто це викликає загнивання пера і, як наслідок, цибулини в цілому.
Для того щоб цибуля швидше дозріла приблизно за півмісяця до збору врожаю припиняють поливи. Прибирати починають при полеганні і побажанні листя. Якщо затягнути з прибиранням, культура знову почне рости.
У цибулин обривають листя і коріння, сортують і просушують у добре вентильованих приміщеннях, опускають у підвал на зберігання.
Як правильно зберігати цибулю
Лише лише повністю дозрілі головки цибулі добре зберігаються. Тому недозрілі або з ознаками псування піддають переробці, використовують в першу чергу.
Севок зберігають, пересипаючи піском. При зберіганні цибулі стежать, щоб не збирався конденсат, оскільки це провокує загнивання і проростання.
Незважаючи на те що цибуля досить холодоустійлива, все ж не варто зберігати її в умовах низьких температур.
Може здатися, що посадка цибулі Штутгартер Різен - процес досить клопіткий, але насправді це зовсім нескладно. Дотримуючись основних правил вирощування, яких не так-то й багато, навіть недосвідчений городник зможе отримати відмінний урожай високоякісного товарного овочу.