Курячі стегна в духовці з картоплею - смачно і просто

Курячі стегна в духовці з картоплею - смачно і просто

Курку, запечену в духовці, можна вважати традиційною стравою. Простота приготування робить це кулінарне творіння частим гостем на наших столах. Безліч рецептів дозволяють щоразу пропонувати своїм домочадцятьом нові варіанти цієї страви, які прості і нехитрі. Смачні курячі стегна виходять, якщо приправити їх соусом або додати кілька ароматних спецій і трав. У поєднанні з додатковими інгредієнтами виходить кушання, гідне святкового столу.

Курячі стегна з картоплею

Курячі стегна в духовці з картоплею вразять своїм незвичайним смаком, якщо об 'єднати їх з м' ясом креветок і броколі. Для приготування вам знадобиться один кілограм курячих стегон, кілограм картоплі, 300 грам креветок, 300 грам ріпчастої цибулі, 300 грам броколі, 100 грамів сиру і 50 грамів масла вершкового. Для маринада треба взяти кілька зубчиків часнику, сіль, перець і соєвий соус.

Часник подрібнюємо і змішуємо з іншими інгредієнтами. Поміщаємо курячі стегна в миску і змащуємо маринадом. Все добре перемішуємо. Під шкірку кожного шматочка курки кладемо трохи масла вершкового. Викладаємо стегна на противагу і запікаємо при температурі 200 градусів. Очищаємо картоплю та цибулю і ріжемо великими шматочками. Через 15 хвилин додаємо їх на противір. Відразу все перемішуємо і робимо це кілька разів за час приготування. Курячі стегна в духовці з картоплею повинні вийти рум 'яними. Через 45 хвилин додаємо очищені креветки. Броколі занурюємо в киплячу воду на 2 хвилини, а потім відразу перекладаємо в крижану рідину. Викладаємо цей овоч на курку з картоплею за 10 хвилин до готовності. Зверху курячі стегна в духовці з картоплею посипаємо тертим сиром.

Курячі стегна: швидкий рецепт

Як приготувати смачну і ароматну страву швидко? Рецепт курячих стегон з ароматною корочкою не залишить байдужим навіть вимогливого гурмана.

Візьмемо по три великі ложки олії рослинного і соусу соєвого, 5 великих ложок хорошого меду, кілька очищених зубчиків часнику, по половині чайної ложки імбиру і молотого перцю, сіль і 1,3 кілограма курячих стегон. Заздалегідь прогріваємо духовку до 200 градусів.

Змішуємо мед, соєвий соус, подрібнений часник, перець, імбир і олію рослинну. Сіль кладемо до смаку, оскільки в маринаді вже є соєвий соус. Викладаємо в миску курячі стегна і рясно змащуємо їх маринадом. Викладаємо стегна в форму для запікання і ставимо в духовку на 40 хвилин. У процесі приготування потрібно перевертати шматочки, щоб вони рівномірно зарум 'янилися. Можна приготувати курячі стегна в рукаві, але за 10 хвилин до закінчення потрібно розрізати його, щоб вийшла красива скоринка.

Ароматні курячі стегна

Простий рецепт ароматного м 'яса, який можна приготувати для будь-якого випадку. Беремо 6-7 курячих бедришок, 4 великі ложки майонезу, молоту паприку, сіль, один лайм середнього розміру, 8 середніх картоплин, маленьку ложку орегано, французькі трави і три ложки олії рослинної.

Курку промиваємо і знімаємо зі шматочків шкірку. В окремій мисці змішуємо майонез і сік половини лайму. Додаємо в цю суміш паприку, сіль і орегано. Все перемішуємо і змащуємо курку отриманим маринадом. Залишаємо стегна на 2-3 години, щоб вони промаринувалися. Потім викладаємо їх у середину форми, змащену олією, а зверху кладемо дольки лайма. Навколо курки поміщаємо картоплю, нарізану дольками і посипану сіллю і травами. Курячі стегна в духовці з картоплею готуються протягом години при температурі 220 градусів.


Пікантна страва

Це рецепт курячих стегон з пікантним смаком і ароматом. Для приготування візьмемо по кілограму картоплі і курки, 250 грам цибулі, три очищених зубчики часнику, 250 мілілітрів сметани, шматочок кореня імбиря, дві великі ложки пасти томатної, сіль і перець за смаком.

Цибуля нарізає довільно, а часник - платівками. Імбир подрібнюємо і змішуємо його з пастою томатною, частиною сметани (150 грам), сіллю, перцем, цибулею і часником. Викладаємо курку в цей маринад на 30 хвилин. Картоплю ріжемо кружечками. Викладаємо його на дно змащеної форми в два шари, а зверху - курку в маринаді. Запікаємо страву при температурі 200 градусів. Якщо верх курки почне підгорати, то її слід накрити фольгою. Коли процес запікання майже завершився, змащуємо стегна залишилася сметаною.

Дуже простий рецепт

Це блюдо приготувати просто і швидко. Беремо кілограм курки, 150 грам майонезу, 200 грам сиру, кілька долок часнику і сіль.

Сир трьом за допомогою терки, а часник подрібнюємо будь-яким іншим способом. У мисці змішуємо майонез, сир і часник. Курячі стегна висушуємо, натираємо сіллю і добре змащуємо маринадом. Викладаємо м 'ясо в рукав і запікаємо при температурі 200 градусів. Час приготування становить близько 40 хвилин. Обов 'язково треба проколоти рукав в декількох місцях, щоб пар міг вільно виходити. На гарнір подаємо картоплю або овочі.