Філія "Баришівська ПНВК" Інтербізнес "з Київської області нещодавно провела експеримент з виробництва органічних яєць і отримала позитивні результати.
Про досвід органічного птахівництва розповіла директор підприємства Людмила Любенко.
На 2019 р. компанія запланувала зосередитися на виробництві промислового яйця і змінити сегменти реалізації: збільшити відсоток поставок продукції в торговельні мережі і на експорт, повідомила Людмила Любенко.
На сьогоднішній день покупець хоче бачити два види курячих яєць - біле і коричневе. Виходячи з цього, підприємство займається вирощуванням 50% птахів білого кросу і 50% - коричневого кросу.
Деякі країни-імпортери цікавляться покупкою тільки білих яєць, інші ж, навпаки, віддають перевагу коричневим. Так, в Іран і Ірак експортуються тільки яйця коричневого кольору, а в Грузію, Саудівську Аравію і Об'єднані Арабські Емірати - тільки білі яйця, підсумувала Людмила Любенко.
Раніше повідомлялось, що в українському птахівництві неминуче настане революція. Так вважає директор Володимир-Волинської птахофабрики, яка налагодила виробництво курячого м'яса під брендом «Епікур» Аліна Сич. У сучасному українському птахівництві спостерігається безконтрольне застосування антибіотиків, що веде до появи антибіотикорезистентності.
Вже сьогодні Всесвітня організація охорони здоров'я назвала її однією з найгостріших проблем людства і загрозою здоров'ю. Очікується, що революція птахівництва стосуватиметься вирощування птиці без застосування антибіотиків.
Примітно, що на території України поступово зростає кількість фермерських господарств, які відмовляються від антибіотиків при вирощуванні птиці. Ці господарства шукають альтернативні технології і діляться своїм досвідом з іншими птахівниками.