Запрошуючи гостей посидіти за чашечкою чаю, потрібно мати в запасі пару-трійку рецептів страв, нескладне приготування яких порадує вас, а результат - ваших близьких. Чим може допомогти нам сучасна кулінарія? Кекси, булочки, бісквіти, тістечка, печиво, пироги і торти - кожен вибирає до смаку і власних кулінарних здібностей. Дуже прості в приготуванні, але вишукані і смачні в результаті кекси, приготовані в такому чудовому пристрої, як мультиварка.
Кекс творожний у мультиварці. Рецепт № 1
Це базовий рецепт приготування кексу, який кожна господиня може урізноманітнити за допомогою сухофруктів, цукатів, горішків і будь-яких інших добавок до смаку і бажання.
Інгредієнти:
- 1 пачка (250 г) 9% сиру;
- 200 г піску цукрового;
- 300 г борошна;
- 150 г масла вершкового;
- 1 пакетик розпушувача;
- 3 яйця.
Приготування
- Цукровий пісок розтерти з розм 'якшеним вершковим маслом, втрутити сир і збивати до однорідного пюреподібного стану без грудок.
- Злегка збити яйця і додати до творожної суміші. Просіяти розпушувач і борошно. Ретельно вимісити тісто. Саме на цьому етапі можна додати улюблені сухофрукти, цукати, горішки або навіть шматочки шоколаду.
- Вершковим маслом змастити ємність приладу і перекласти в неї приготоване тісто. Готувати кекс творожний у мультиварці, запустивши програму "Випічка" ", близько години.
- Готовий кекс вийняти з "" диво-пічки "" і остудити, виклавши на ґрати. Прикрасити випічку можна за своїм бажанням: білковою глазур 'ю, кольорами із сухофруктів, абрикосовим желе, шоколадною глазур' ю або марципаном.
Кекс творожний у мультиварці. Рецепт № 2
Рецепт цієї страви відрізняється тим, що не містить ані грама борошна. Цей інгредієнт замінений манною крупою. Крупитчаста структура готового кексу ріднить його з манником, а сир додає м 'якість і ніжність цьому пирогу.
Інгредієнти:
- 500 грамів сиру;
- 1 ст. манки;
- 1 ст. цукрового піску;
- 4 яйця;
- 5 ст. л. сметани;
- 1 пакетик розпушувача.
Приготування
- Пропустити сир через сито (це зробить структуру кексу більш ніжною, без грудок). Змішати з манною крупою і сметаною. Для більшої повітряності можна збити тісто міксером.
- Збити цукровий пісок і яйця в густу піну. Перемішуючи яєчну суміш ложкою знизу вгору, ввести творожну масу. Зсипати розпушувач і ретельно перемішати.
- Вершковим маслом змастити ємність мультиварки. Перекласти в неї приготоване тісто. Готувати кекс творожний у мультиварці, запустивши програму "Випічка", рівно годину.
- Гарячий бісквіт вийняти з чаші і остудити. Подавати шматочки кексу, приправивши сметаною, шоколадним сиропом або джемом.
Ув 'язнення
Ось такі нескладні, але апетитні десерти можна приготувати, маючи на власній кухні таке диво сучасної побутової техніки, як мультиварка, невелику кількість необхідних інгредієнтів і трішки бажання порадувати близьких і друзів смачною випічкою домашнього виробництва. До речі, підійдуть ці ж кекси для хлібопічки. Спробуйте приготувати їх і в цьому приладі - не пошкодуєте! Гості оцінять ваші старання і засиплють вас подяками і похвалами!