Гороховий суп у мультиварку: рецепт приготування

Гороховий суп у мультиварку: рецепт приготування

Як приготувати гороховий суп у мультиварку, щоб він вийшов смачним і ароматним? У статті наводиться кілька цікавих і нескладних у виконанні рецептів. Вибирайте будь-яку і приступайте до практичної частини.


Гороховий суп у мультиварку "Панасонік" "

Продуктовий набір:


  • 150 г шинки;
  • склянка гороху;
  • одна цибулина;
  • три середні картоплини;
  • одна морквина;
  • 300 г свинячих ребер;
  • спеції;
  • будь-яка зелень.

Практична частина:

1. Для початку нам потрібно промити і замочити горох. Потім приступаємо до обробки овочів. Картоплю очищаємо, нарізаємо кубиками. Так само робимо з цибулею. Моркву подрібнюємо на терці.

2. Шинку нарізаємо соломкою.

3. У чашу мультиварки вливаємо одну ложку масла. Викладаємо ребра і шинку. Встановлюємо режим "Випічка" на 7-8 хвилин. Якщо ви вирішили приготувати суп з цибулею і морквиною, то закладаємо їх. Засікаємо 10 хвилин. Мультиварку поки можна відключити.

4. Горох висипаємо в чашу, промиваємо 2-3 рази. Туди ж відправляємо кубики картоплі. Заливаємо водою так, щоб вона була на 2-3 см нижче максимальної позначки. Тепер можна посолити і додати спеції. Знаходимо в меню програму "Гасіння". Ставимо таймер на 1,5 години. Закриваємо кришку мультиварки.

5. Після того як роздасться звуковий сигнал, треба спробувати бульйон на смак. Головне, щоб горох приготувався. Якщо він ще жорсткуватий, то слід ще 5-10 хвилин його поварити. Якщо все гаразд, тоді всинаємо рубану зелень. Гороховий суп у мультиварці виходить ароматним і неймовірно смачним. Перед подачею до столу рекомендуємо поставити його в режим "Підігрів" на 15 хвилин.

Дієтичний варіант (без м 'яса)

Інгредієнти:


  • одна морквина;
  • 4-5 картоплин;
  • 1 мультистакан гороху (колотого);
  • одна середня цибулина;
  • спеції;
  • 3 л фільтрованої води;
  • 1 ст. л олії рослинної.

Рецепт горохового супу в мультиварку:

1. Всі необхідні продукти куплені, а значить пора переходити до практичної частини. Всинаємо горох у глибоку чашку, промиваємо його, міняючи воду. Зазвичай процедуру доводиться повторювати 3-5 разів. Якщо вода стала прозорою, то промивати горох більше не потрібно. Виливаємо рідину. Заповнюємо чашку з горохом водою на 2/3 об "єму. Залишаємо на пару годин.

2. У чашу мультиварки вливаємо вказану кількість фільтрованої води. Засинаємо горох. Знаходимо режим "Гасіння/Суп". Ставимо таймер на 60 хвилин. Як тільки бульйон приготується, його треба процедити в невелику каструлю. А чашу мультиварки гарненько промиваємо.

3. Приступаємо до обробки овочів. Нам знадобляться картопля, морква і цибуля. Очищаємо їх, використовуючи спеціальну овочечистку. Моркву подрібнюємо на терці. Цибуля ріжем на кубики. Дно чаші мультиварки змащуємо маслом. Викладаємо морквину з цибулею, обсмажуємо 10 хвилин.

4. Очищена картопля нарізає невеликими кубиками. Перемішуємо обсмажені овочі. Солимо. Тепер вливаємо приготований раніше бульйон. Гарненько перемішуємо інгредієнти. Залишилося покласти картоплю і включити режим "Гасіння/Суп". Час варіння - 40 хвилин. Звуковий сигнал сповістить нас про те, що гороховий суп у мультиварку готовий до вживання. Розливаємо його по порційних бульйонах і подаємо на стіл. Бажаємо приємного апетиту!

Гороховий суп у мультиварку "" Редмонд ""

Список продуктів:

  • 1 склянка гороху (половинками);
  • одна морквина;
  • ст. л солі;
  • 150-200 г курки;
  • спеції;
  • середня цибулина;
  • білий хліб для сухарів;
  • трохи олії рослинної.

Як зварити гороховий суп у мультиварку "" Редмонд ""? Алгоритм такий:


1. Розкладаємо на столі необхідні продукти. Горох кілька разів промиваємо, а потім замочуємо у воді і залишаємо на 1 годину.

2. Переходимо до очищення овочів. Морквину подрібнюємо на терці, а цибулю нарізаємо дольками.

3. Знаходимо в меню програму "Випічка". Ставимо таймер на 40 хвилин. Вливаємо трохи масла. Через 2 хвилини додаємо морквину з цибулею. Закриваємо кришку. Через 7 хвилин треба перешкодити овочі спеціальною лопаткою. Знову прикриваємо кришку. Засікаємо ще 7 хвилин.

4. Як тільки підсмажування набуде золотистий колір, можна викладати в чашу куряче м 'ясо. Туди ж відправляємо вимочений горох. Вливаємо окріп до позначки в 3 літри. Супчик продовжує варитися в режимі "Випічка". Після звукового сигналу встановлюємо іншу програму - "Гасіння". Час знаходження страви в цьому режимі - 1 година.

5. Займемося приготуванням сухарів. Для цього треба нарізати білий хліб кубиками і відправити в духовку на 20 хвилин (при 200 градусах).


6. Гороховий супчик з куркою подають у порційних тарілках. Його прикрашають рубаною зеленню і посипають сухарями. Виходить дуже смачно і ситно.

Рецепт для мультиварки "" Поларіс ""

Продукти:

  • 250 г "мисливських" ковбасок;
  • одна цибулина;
  • 400 г лущеного гороху;
  • 2 зубчики часнику;
  • трохи лимонного соку;
  • солодкий перець - 1 штука;
  • 2 год солодкої паприки;
  • перець чилі - 1 штука;
  • 2 ст. л олії рослинної;
  • спеції (в тому числі тім 'ян).

Гороховий суп у мультиварці "" Поларіс "" готується так:

1. Беремо глибоку чашку. Насипаємо горох, промиваємо його 3-4 рази, а потім заливаємо водою. Бажано зробити це напередодні варіння. Якщо горошини побудуть у воді всю ніч, то стануть неймовірно м 'якими, а значить швидше приготуються.

2. Часник і цибулю очищаємо і подрібнюємо. Вмикаємо мультиварку. Вибираємо режим випічки або варіння. Вливаємо трохи масла. Оскаржуємо часник і цибулю. Цей процес відніме всього 3 хвилини.


3. З солодкого і гострого перцю видаляємо плодоніжки і насіння. Чилі просто подрібнюємо. А болгарський перець нарізаємо тонкими смужками.

4. Гороховий суп у мультиварці "" Поларіс "" ми готуємо з копченими ковбасками. Найкраще нарізати їх кружечками. Ковбаски і подрібнені перці закладаємо в мультиварку. Обсмажуємо разом з овочами, посипавши паприкою і тім 'яном.

5. Залишилося злити воду з гороху і додати його в мультиварку до інших інгредієнтів. Беремо 1,5 л окропу. Вливаємо в чашу. Солимо. Продовжуємо готувати супчик, встановивши режим "Варка" на 40 хвилин. Перед подачею до столу страву треба приправити лимонним соком.

Суп-пюре з горохом та індичкою

Інгредієнти (з розрахунку на 8 порцій):

  • 400 г копченої індички (найкраще взяти стегно);
  • одна морквина;
  • 1 склянка жовтого рису (колотого);
  • середня цибулина;
  • 2 ст. л кукурудзяної олії;
  • зелень;
  • два горошки перцю;
  • 2-3 картоплини;
  • лава - 1 аркуш;
  • 3 л води;
  • спеції.

Приготування:


1. Викладаємо на стіл зазначені вище продукти. В першу чергу потрібно розібратися з горохом. Промиваємо його 2-3 рази, потім заливаємо водою і залишаємо на 2 години. Беремо глибоку каструлю. Всинаємо в неї вимочений горох. Заливаємо окропом і ставимо на плиту. Чекаємо моменту, коли вода закипить. Засікаємо 50 хвилин.

2. Очищаємо картоплю і нарізаємо соломкою. М 'ясо індички можна розділити на кілька шматочків. Моркву очищаємо і подрібнюємо на терці.

3. Коли горох буде готовий, додаємо в бульйон картоплю. Солимо. Через 15 хвилин закладаємо шматочки м 'яса. Суп повинен мати консистенцію пюре.

4. Терту моркву і кубики цибулі викладаємо в сковороду. Обсмажуємо на кукурудзяній олії. Отриману заправку і пару горошин перцю додаємо в суп. Залишилося прокип 'ятити бульйон 5 хвилин. Потім можна відключити вогонь. Супчик з горохом і копченим м 'ясом повинен трохи постояти. Розливаємо його по тарілках, присипаємо рубаною зеленню і перчимо.

Ув 'язнення

Гороховий суп у мультиварці зможе приготувати навіть господаря-початківця. Всі рецепти, описані в статті, є доступними і маловитратними за часом.